Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks
Lær hvordan du lager deilige tranebær sjokoladekledde kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt lite måltid eller gave.
Om denne retten
Disse kranberry- og sjokoladetrekkede kjeksene er en juletradisjon i min familie. Kombinasjonen av saftige, sure tranebær og rik, kremete sjokolade gir en utrolig smaksbalanse som får julefølelsen til å eksplodere i munnen. De er perfekte å ha med seg på nissefest eller å servere som en liten julegave til venner og familie.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 1,8 dl pakket brunt sukker
- 3. 0,6 dl vanlig sukker
- 4. 1 (93 gram) pakke JELL-O hvit sjokolade-smak instantpudding
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 2 egg
- 7. 1 teskje natron
- 8. 5,3 dl mel
- 9. 1 (340 gram) pakke BAKER'S semi-søt sjokoladebiter
- 10. 2,4 dl tørkede tranebær
- 11. 1,2 dl hakkede PLANTERS valnøtter
- 12. 2 (113 gram) pakker BAKER'S semi-søt sjokolade, smeltet
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 1,8 dl pakket brunt sukker
- 3. 0,6 dl vanlig sukker
- 4. 1 (93 gram) pakke JELL-O hvit sjokolade-smak instantpudding
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 2 egg
- 7. 1 teskje natron
- 8. 5,3 dl mel
- 9. 1 (340 gram) pakke BAKER'S semi-søt sjokoladebiter
- 10. 2,4 dl tørkede tranebær
- 11. 1,2 dl hakkede PLANTERS valnøtter
- 12. 2 (113 gram) pakker BAKER'S semi-søt sjokolade, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. Pisk smør, sukker, puddingblanding og vanilje i en stor bolle med en mikser til det er godt blandet. Tilsett egg og natron; bland godt. Rør gradvis inn melet. Vend inn sjokoladestykker, tranebær og nøtter.
- 33. Sett teskjeer med deigen med 5 cm mellomrom på bakepapirkledte stekebrett.
- 44. Stek i 8 til 10 minutter, eller til de er gyldne. Avkjøl på stekebrett i 3 minutter. Flytt over til avkjølingsrist og la dem avkjøles helt.
- 55. Dypp halve av hver kjeks i smeltet sjokolade. Plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett og la stå til sjokoladen er stivnet.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på tranebærene! De gir en deilig syrlig kontrast til den søte sjokoladens rikdom.
- 2La kjeksene kjøle seg helt ned før du dypper dem i sjokolade. På den måten får du et skikkelig pent og jevnt sjokoladedekke.
- 3Bruker du BAKER'S semi-søt sjokolade får du en perfekt balanse mellom søtt og bittert i sjokoladetrekkingen.
Serveringsforslag
Server disse kjeksene sammen med en kopp varm gløgg eller et glass krydret julecider for en virkelig julestemningsfull opplevelse. De passer også utmerket som en liten dessert etter et julemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks?▼
En porsjon av Kranberry- og sjokoladetrekkede kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
