Kraftige ostekakebrownies
Lær hvordan du lager deilige chunky ostekake brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for sjokolade- og ostekakeelskere! Klar på ca. 90 minutter.
Om denne retten
Disse kraftige ostekakebrowniesen er en fantastisk fusjon av to elskede desserter - den fudgy sjokoladekaken og den kremsige ostekaken. Inspirert av klassiske amerikansk-jødiske ostekakeoppskrifter, har vi skapt en helt unik og luksuriøs variant som garantert vil gjøre seg godt på enhver festbuffé eller familiesamling.
Ingredienser
- 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en kvadratisk bakeform på 23 cm.
- 2Bland kremost med 1/4 kopp sukker og 1 egg i en bolle; pisk til glatt. Rør inn 1 kopp sjokoladebiter i kremostblandingen. Sett til side.
- 3Fyll en kjele med vann og kok opp. Slå av varmen, og sett en varmebestandig bolle over vannet. I bollen, bland smør med resten av koppen med sjokoladebiter; rør til det akkurat er smeltet og godt blandet. Rør inn resten av 1/2 kopp sukker og 2 egg, og sikt sammen mel, bakepulver og salt; vend det inn i sjokoladen til det er jevnt blandet.
- 4Hell halvparten av røren i den forberedte formen. Fordel kremostblandingen over sjokoladen. Topp med resten av sjokoladeblandingen (det trenger ikke dekke kremostlaget helt). Bruk en kniv til å svinge den øverste sjokoladen inn i kremosten for å lage et marmormønster.
- 5Stek i den forvarmede ovnen ved 175 grader C (350 grader F) i 25 til 30 minutter, eller til toppen er krøllete og kantene trekker seg bort fra sidene av formen. Avkjøl grundig. Skjær i 12 til 16 firkanter. Oppbevar i kjøleskapet eller frys ned.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er godt myknet før du begynner, slik at den blander seg lett inn i sjokoladesmøren.
- 2For et ekstra kremet resultat, kan du bruke Philadelphia-kremost istedenfor vanlig kremost.
- 3Pass på at du ikke steker browniesen for lenge - de skal fortsatt være litt myke på midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse ostekakebrowniesen er utrolig deilige servert lunkne, med en dæsj vaniljeis eller pisket krem på toppen. De passer også perfekt sammen med et glass is- eller kremkaffe for en herlig dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftige ostekakebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftige ostekakebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftige ostekakebrownies?▼
Total tilberedningstid for Kraftige ostekakebrownies er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftige ostekakebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftige ostekakebrownies?▼
En porsjon av Kraftige ostekakebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
