Saftige ostekakebrownies med sjokolade
Lær hvordan du lager deilige ostekakebrownies med sjokolade. Denne enkle oppskriften er perfekt for sjokolade- og ostekakeelskere og er klar på ca. 90 minutter.
Foto av Pegah Sharifi på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1 egg
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 1.2 dl sukker
- 2 egg
- 1.6 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1 egg
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 1.2 dl sukker
- 2 egg
- 1.6 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en kvadratisk bakeform på 23 cm.
- Bland kremost med 0.6 dl sukker og 1 egg i en bolle; pisk til glatt. Rør inn 2.4 dl sjokoladebiter i kremostblandingen. Sett til side.
- Fyll en kjele med vann og kok opp. Slå av varmen, og sett en varmebestandig bolle over vannet. I bollen, bland smør med de resterende 2.4 dl sjokoladebiter; rør til det akkurat er smeltet og godt blandet.
- Rør inn de resterende 1.2 dl sukker og 2 egg. Sikt sammen mel, bakepulver og salt; vend det inn i sjokoladeblandingen til det er jevnt blandet.
- Hell halvparten av sjokoladerøren i den forberedte formen. Fordel kremostblandingen over sjokoladerøren. Topp med resten av sjokoladerøren (det trenger ikke dekke kremostlaget helt).
- Bruk en kniv til å svinge den øverste sjokoladerøren inn i kremosten for å lage et marmormønster.
- Stek i den forvarmede ovnen ved 175 °C i 25 til 30 minutter, eller til toppen er krøllete og kantene trekker seg bort fra sidene av formen.
- Avkjøl grundig. Skjær i 12 til 16 firkanter. Oppbevar i kjøleskapet eller frys ned.
Om denne retten
Disse saftige ostekakebrowniesene er en fantastisk fusjon av to elskede desserter – den fudgy sjokoladekaken og den kremede ostekaken. Inspirert av klassiske amerikanske ostekakeoppskrifter, har vi skapt en unik og luksuriøs variant som garantert vil gjøre seg godt på enhver festbuffé eller familiesamling.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er godt myknet før du begynner, slik at den blander seg lett inn.
- 2For et ekstra kremet resultat, kan du bruke en kremost av høy kvalitet.
- 3Pass på at du ikke steker browniesen for lenge – de skal fortsatt være litt myke på midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse ostekakebrowniesene er utrolig deilige servert lunkne, gjerne med en dæsj vaniljeis eller pisket krem på toppen. De passer også perfekt sammen med et glass iskaffe eller kremkaffe for en herlig dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige ostekakebrownies med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige ostekakebrownies med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige ostekakebrownies med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Saftige ostekakebrownies med sjokolade er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige ostekakebrownies med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige ostekakebrownies med sjokolade?▼
En porsjon av Saftige ostekakebrownies med sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
