Kraftig hjemmelaget tomatsaus
Lær hvordan du lager en smakfull og kraftig tomatsaus med en enkel oppskrift. Perfekt til pasta, kjøtt eller som base for andre retter.
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1/2 middels stor løk, hakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 (796 g) boks hakkede tomater
- 2 ss hakkede ferske basilikumblader
- 2 ss hakket fersk persille
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1/2 middels stor løk, hakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 (796 g) boks hakkede tomater
- 2 ss hakkede ferske basilikumblader
- 2 ss hakket fersk persille
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk, og sautér i 3 minutter.
- Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
Om denne retten
Denne kraftige tomatsausen er en smakseksplosjon av dype, runde tomatnyanser kombinert med den aromatiske friskheten fra krydder og urter. Oppskriften har sine røtter i Sør-Italia, der sausen tradisjonelt har blitt brukt som grunnlag for alt fra pasta til pizza og kjøttretter. Den er skreddersydd for de som elsker smaksrike, hjemmelagde retter med enkle, naturlige ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fullmodne, saftige tomater for best mulig smak.
- 2La sausen småkoke i minst 15 minutter for at smakene skal utfolde seg ordentlig.
- 3For en ekstra kremete konsistens kan du smaksette med en klype sukker eller en spiseskje crème fraîche.
Serveringsforslag
Denne robuste tomatsausen passer utmerket til en klassisk italiensk pastarett, for eksempel med penne eller spaghetti. Den er også et utmerket fundament for en saftig kjøttrett eller som base i en enkel, men smakfull pizza.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig hjemmelaget tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig hjemmelaget tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig hjemmelaget tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Kraftig hjemmelaget tomatsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig hjemmelaget tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig hjemmelaget tomatsaus?▼
En porsjon av Kraftig hjemmelaget tomatsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
