Kraftig og krydret tomatsalsa
Lær hvordan du lager en enkel og krydret tomatsalsa som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Denne oppskriften er rask, enkel og full av smak.
Om denne retten
Denne kraftige og krydrete tomatensalsaen er en smakseksplosjon for sansene! Oppskriften springer ut av den meksikanske gastronomien, hvor salsa er en uunnværlig del av hverdagen. Med et utvalg av friske, modne tomater, sprø løk, krydrete chili og duften av koriander, får du en salsadipp som passer perfekt som forrett eller snacks.
Ingredienser
- 1. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1 liten rød løk, skrelt og delt i fire
- 1 jalapeño, uten frø og delt i fire
- 8 plommetomater, delt i fire
- 2,4 dl korianderblader, vasket og tørket
- Saften av én lime
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1 liten rød løk, skrelt og delt i fire
- 1 jalapeño, uten frø og delt i fire
- 8 plommetomater, delt i fire
- 2,4 dl korianderblader, vasket og tørket
- Saften av én lime
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland hvitløk, løk og jalapeño i en blender eller food processor og kjør til det er finhakket. Tilsett tomater og kjør igjen. Ha i koriander, limesaft og olje, og kjør videre til alt er godt blandet. Overfør salsaen til en bolle og smak til med salt og pepper.
- 2Variasjon med ristet salsa: Legg hvitløk, løk, jalapeño og tomater på et stekebrett og rist i 30 minutter ved 200 grader Celsius, før du fortsetter som anvist.
Tips og Varianter
- 1Rist grønnsakene først for å få en dypere, røstet smak\nFor en mindre skarp salsavariant, fjern frøene fra jalapeñoen\nHaff i litt olivenolje rett før servering for en glansfullt utseende
Serveringsforslag
Denne tomatsalsaen er et nydelig følge til sprøstekte tortillachips, men den kan også løfte enhver grillrett eller fiskefavoritt til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig og krydret tomatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig og krydret tomatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig og krydret tomatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Kraftig og krydret tomatsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig og krydret tomatsalsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig og krydret tomatsalsa?▼
En porsjon av Kraftig og krydret tomatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
