Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum
Lær hvordan du lager en rik og kremet tomatbasilikumssuppe. En perfekt forrett for kalde dager, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kraftige og kremet tomatsuppen er en klassiker med en spennende vri. Ved å tilsette fersk basilikum får den en deilig aroma og friskhet som løfter den tradisjonelle tomatsuppens smaker. Suppen er perfekt som en varm og nærende forrett som innleder et større måltid, eller den kan nytes alene med et par skiver sprøstekt brød.
Ingredienser
- 1. 4 tomater - skrellet, frøet og hakket
- 2. 9,5 dl tomatjuice
- 3. 14 blader fersk basilikum
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 1,2 dl smør
- 6. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 4 tomater - skrellet, frøet og hakket
- 2. 9,5 dl tomatjuice
- 3. 14 blader fersk basilikum
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 1,2 dl smør
- 6. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg tomater og tomatjuice i en stor kjele over middels varme. La det småkoke i 30 minutter. Kjør tomatblandingen glatt med en stavmikser sammen med basilikumbladene, og hell pureen tilbake i kjelen.
- 22. Sett kjelen over middels varme, og rør inn kremfløte og smør. Krydre med salt og pepper. Varm opp under omrøring til smøret er smeltet. Ikke la det koke.
Tips og Varianter
- 1Skrell tomatene for å få en jevnere konsistens på suppepureen.
- 2La suppen småkoke i 30 minutter for å få fram den dype, fylte tomatsmaken.
- 3Bruk fersk, finkornet basilikum for å få en intens smak og aroma.
Serveringsforslag
Topp suppen med noen ekstra basilikumblader, litt kremfløte og nybakt hvitløksbrød for en komplett og smakfull forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum?▼
Total tilberedningstid for Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum?▼
En porsjon av Kraftig og kremet tomatsuppe med basilikum inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
