Kraftig marinara-saus
Lær hvordan du lager en deilig chunky marinara saus hjemme. Perfekt til pasta og som base for mange retter. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne kraftige marinara-sausen er en klassisk italiensk oppskrift som strekker seg tilbake i generasjoner. Sausen simmrer i timevis, slik at tomatsmaker, urter og hvitløk får tid til å smelte sammen til en kompleks, dyprød saus som er perfekt til en rekke retter. Den passer like godt til en enkelt middagsrett som til en stor familiefest.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 boks (410 g) hermetiske tomater, hakkede
- 1 boks (227 g) tomatsaus
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 boks (410 g) hermetiske tomater, hakkede
- 1 boks (227 g) tomatsaus
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en kjele over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og kok i 2 til 4 minutter til de er sprøtt møre, rør jevnlig.
- 2Bland inn hakkede tomater, tomatsaus, sukker, oregano og salt. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til smakene er godt blandet, rør jevnlig.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele tomater i boks for best tekstur - de gir sausen en deilig, bitete konsistens.
- 2La sausen småkoke i minst 15 minutter for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Er sausen for tykk, tilsett litt av kokevannet fra pastaen for å få den til ønsket konsistens.
Serveringsforslag
Denne marinara-sausen er en perfekt base for en god klassisk italiensk pastabolle. Servér den over dine favorittpastaer, eller som dipsaus til krutonger eller brødstenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig marinara-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig marinara-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig marinara-saus?▼
Total tilberedningstid for Kraftig marinara-saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig marinara-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig marinara-saus?▼
En porsjon av Kraftig marinara-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
