Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler
Oppskrift på en smakfull og mettende kjøttdeig-lasagnasuppe som er enkel å lage og perfekt for kalde dager. Varmende og full av smak.
Om denne retten
Denne kraftige kjøttsuppa er en klassisk oppskrift som stammer fra Nord-Italia. Blandingen av smakfullt storfekjøtt, tomater og italienske urter gir en fyldig og hjemmekoselig rett som varmer på en kald vinterkveld. Tilsettingen av lasagnenudler gjør suppa ekstra nærende og mettende.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje løkpulver
- 2 bokser (395 gram) storfefond
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater
- 1/2 teskje italienske krydderurter
- 1,2 dl fusillipasta, eller mer etter smak
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje løkpulver
- 2 bokser (395 gram) storfefond
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater
- 1/2 teskje italienske krydderurter
- 1,2 dl fusillipasta, eller mer etter smak
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok og rør storfekjøtt, hvitløkspulver og løkpulver i en stor gryte til storfekjøttet er brunt, ca. 5 minutter. Sil av overflødig fett.
- 2Hell storfekraft, hakkede tomater og italienske krydder i gryten; kok opp. Rør inn pasta. Kok, og rør av og til, til pastaen er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 12 minutter. Rør inn Parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Brun kjøttet ordentlig før du tilsetter væske - dette gir en dypere smak.
- 2Bruk et godt kvalitetsfond for mest mulig intense kjøttsmaker.
- 3Ta deg god tid på å la pastaen koke til den akkurat har riktig konsistens.
Serveringsforslag
Serveres med lun, sprø focaccia og en enkel salat med balsamicovinaigrette for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler?▼
Total tilberedningstid for Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler?▼
En porsjon av Kraftig kjøttsuppe med lasagnenudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
