Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker
Oppdag en smakfull og enkel oppskrift på kraftig hvitløks- og tofustuing, perfekt for en rask og sunn hovedrett. Ideell for vegetariske middager.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 400 g fast tofu, avrent og i terninger
- 450 g frossen brokkoli, gulrøtter og blomkål
- 0.6 dl østerssaus
- 6 fedd hvitløk, knust eller etter smak
- 0.8 dl kyllingbuljong
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 400 g fast tofu, avrent og i terninger
- 450 g frossen brokkoli, gulrøtter og blomkål
- 0.6 dl østerssaus
- 6 fedd hvitløk, knust eller etter smak
- 0.8 dl kyllingbuljong
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett tofu, hvitløk og omtrent halvparten av østerssausen.
- Stek i ca. 5 minutter, til hvitløken er lett brunet, men ikke brent.
- Ta det ut av pannen og legg det i en bolle, og sett til side.
- Tilsett de frosne grønnsakene i den samme pannen.
- Kok grønnsakene etter anvisning på pakken, med kyllingbuljong i stedet for vann.
- Smak til med resten av østerssausen.
- Når grønnsakene er kokt, blander du tofu og hvitløk tilbake i pannen.
- Varm det gjennom.
- Serveres som det er, eller over ris.
Om denne retten
Denne kraftige hvitløks- og tofuretten er en smaksfull fusjon av asiatiske og europeiske smaker. Det er en næringsrik og rask middagsrett som passer perfekt for travle hverdager eller uformelle middager med venner. Gjennom den myke tofuen, de sprø grønnsakene og den deilige hvitløkssmaken, skapes en kompleks og tilfredsstillende smakreise.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet fast tofu for at den ikke skal falle fra hverandre under steking.
- 2Erstatt kyllingbuljong med vegetarbuljong for en 100% vegetarisk rett.
- 3Knust hvitløk gir en intens og fyldig smak, men kan også erstattes med presset hvitløk etter smak.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket servert over dampet ris eller quinoa, som vil absorbere de deilige smakene. En frisk salat med for eksempel agurk, reddiker og sesamdressing vil også være et velbalansert tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker?▼
En porsjon av Kraftig hvitløks- og tofustuing med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
