Krabbepuffer med hushpuppies
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle krabbe hushpuppies med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks med en frisk dipp.
Om denne retten
Krabbepuffer med hushpuppies er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Olje, til steking, gul maisenna, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- Olje, til steking
- 2,4 dl gul maisenna
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ss finhakket timian
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts hvitløkspulver og pepper
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts cayennepepper
- 2 store egg, lett pisket
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl rømme
- 2,4 dl hakket grønn løk
- 1,2 dl veldig fine baconbiter
- 455 gram fersk blåskjermel
Ingredienser
- Olje, til steking
- 2,4 dl gul maisenna
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ss finhakket timian
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts hvitløkspulver og pepper
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts cayennepepper
- 2 store egg, lett pisket
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl rømme
- 2,4 dl hakket grønn løk
- 1,2 dl veldig fine baconbiter
- 455 gram fersk blåskjermel
Fremgangsmåte
- 1I en nederlandsk ovn, varm opp olje til 175 grader Celsius.
- 2I en stor bolle, bland sammen maismel, mel, timian, bakepulver, salt, hvitløkspulver, pepper, natron og cayennepepper.
- 3I en liten bolle, bland sammen egg, kulturmelk og rømme. Tilsett i maismelblandingen, og rør forsiktig til de tørre ingrediensene er fuktet. Vend inn løk, bacon og krabbekjøtt.
- 4Dypp skjeen i vann, og bruk deretter en skje til å ta opp en porsjon av hushpuppyblandingen. Dette gjør at blandingen lett faller av skjeen. Legg små topper av blandingen forsiktig i det varme oljen med en spiseskje, og stek til de er gyldne. La renne av på kjøkkenpapir.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbepuffer med hushpuppies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbepuffer med hushpuppies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbepuffer med hushpuppies?▼
Total tilberedningstid for Krabbepuffer med hushpuppies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbepuffer med hushpuppies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbepuffer med hushpuppies?▼
En porsjon av Krabbepuffer med hushpuppies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
