Krabberavioli i kremet tomatsaus
Oppskrift på krabberavioli i kremet tomatsaus. En smakfull rett perfekt for en spesiell anledning eller hverdagsmiddag.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (170 g) krabbekjøtt
- 1.2 dl ricottaost
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 pakke (340 g) wonton-omslag
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl melk
- 1 pakke (37 g) kremet tomatsaus
- 2 ss smør
- Hakket persille, til pynt
Ingredienser
- 1 boks (170 g) krabbekjøtt
- 1.2 dl ricottaost
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 pakke (340 g) wonton-omslag
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl melk
- 1 pakke (37 g) kremet tomatsaus
- 2 ss smør
- Hakket persille, til pynt
Slik gjør du:
- Sil krabbekjøttet, og spar på væsken.
- I en liten bolle, bland krabbekjøttet, ricottaost og italiensk krydder.
- Pensle et wonton-omslag med det sammenpiskede egget.
- Legg omtrent ½ teskje krabbefyll i midten, og brett omslaget diagonalt for å danne en trekant.
- Trykk kantene sammen for å forsegle.
- Overfør til et bakepapirkledd stekebrett med mel.
- Gjenta til alt krabbefyllet er brukt; dette skal gi omtrent 32 ravioli.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- I mellomtiden, i en stor kjele, bland melk og den reserverte krabbesausen over middels høy varme.
- Visp inn sausen, tilsett smør, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke, rør jevnlig, i 3 minutter.
- Hold sausen varm på lav varme mens du koker raviolien.
- I porsjoner på 8, slipp raviolien forsiktig ned i det kokende vannet.
- Kok i 2 minutter, eller til raviolien flyter opp til overflaten.
- Bruk en hullsleiv og overfør forsiktig raviolien til sausen.
- Gjenta til alle ravioliene er kokt.
- Fordel raviolien jevnt på 8 tallerkener.
- Strø over persille og server.
Om denne retten
Gled deg til en særegen og smaksrik kulinarisk opplevelse med disse krabberavioliene i kremet tomatsaus. Denne retten er en nydelig sammensetning av søtt, ferskt krabbekjøtt, fyldig ricottaost og en deilig, kremet tomatsaus. Inspirert av den italienske tradisjonen for fylte pastaretter, er dette en spesiell rett som vil begeistre både ganen og øyet.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig type krabbekjøtt – klumpkrabbekjøtt gir en deilig, klumpfri konsistens.
- 2Pass på å ikke overkoke ravioliene, da de fort kan bli tørre. Trekk dem opp så snart de flyter opp til overflaten.
- 3Forsterk smaken ved å tilsette litt av den reserverte krabbesausen til den kremete tomatsausen.
Serveringsforslag
Server de fylte pastapakkene med en frisk salat av blandet grønt og revet parmesan. Nyt retten sammen med et glass tørr hvitvin for å komplettere de søte og kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabberavioli i kremet tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabberavioli i kremet tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabberavioli i kremet tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Krabberavioli i kremet tomatsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabberavioli i kremet tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabberavioli i kremet tomatsaus?▼
En porsjon av Krabberavioli i kremet tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
