Kremet krabbeparfait med mango
Oppskrift på krabbeparfait med mango, en delikat og sofistikert forrett perfekt for spesielle anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 3 ss majones
- 0.5 ts ketchup
- En klype cayennepepper
- 0.5 ts tørket sennep
- 1 sjalottløk, finhakket
- Saften av 0.5 sitron
- 1 ss hakket persille
- Salt og pepper, etter smak
- 450 g krabbekjøtt, revet
- 1 ss kapers
- 2 mangoer, i terninger
- 4.7 dl babybladgrønt, finhakket
- Ristede baguetteskiver
Ingredienser
- 3 ss majones
- 0.5 ts ketchup
- En klype cayennepepper
- 0.5 ts tørket sennep
- 1 sjalottløk, finhakket
- Saften av 0.5 sitron
- 1 ss hakket persille
- Salt og pepper, etter smak
- 450 g krabbekjøtt, revet
- 1 ss kapers
- 2 mangoer, i terninger
- 4.7 dl babybladgrønt, finhakket
- Ristede baguetteskiver
Slik gjør du:
- For å lage dressingen, visp sammen majones, ketchup, cayennepepper, tørr sennep, sjalottløk, sitronsaft og persille.
- Krydre dressingen med salt og pepper.
- Vend inn krabbekjøttet og kapers, og vend forsiktig slik at det blir jevnt dekket.
- Bruk et gjennomsiktig parfaitglass eller champagneglass.
- Legg en stor skje med terningkuttet mango i bunnen av glasset.
- Trykk lett ned med en skje.
- Legg et lag med krabbekjøtt oppå, og trykk ned igjen.
- Deretter legger du et lag med hakkede, blandede grønne blader.
- Gjenta lagene.
- Etter det siste laget med grønne blader, legger du en siste topp med krabbesalat.
- Gjenta med de resterende tre glassene.
- Server med ristede baguetteskiver.
Om denne retten
Krabbeparfait er en elegant og raffinert forrett som kombinerer det søte og friske krabbekjøttet med den syrlige og kremsige dressingen. Denne delikate retten er et fantastisk valg for en festmiddag eller en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt krabbekjøtt av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Vær forsiktig når du legger lagene i glasset, slik at strukturen bevares.
- 3La dressingen trekke inn i krabbekjøttet i 30 minutter før servering for optimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér krabbeparfaiten med sprø, ristede baguetteskiver som gir en deilig kontrast til den kremede konsistensen. Et glass kald, tørr hvitvin vil løfte denne elegante forretten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbeparfait med mango?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbeparfait med mango. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbeparfait med mango?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbeparfait med mango er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbeparfait med mango vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbeparfait med mango?▼
En porsjon av Kremet krabbeparfait med mango inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
