Krabbemugg
Lær hvordan du lager en deilig krabbe mold med denne enkle oppskriften. Perfekt for forretter og selskap. Rask å lage og imponerende å servere!
Om denne retten
Krabbemugg er en klassisk forrett med dype røtter i den sjørike kulturen langs Chesapeake Bay-regionen i USA. Denne appetittvekkende retten lar de søte og nøtteaktige smakene av den ferske krabben skinne gjennom, omfavnet av en kremet, krydret saus. Perfekt for å sette tonen på en festlig kveld, eller for å forkjæle gjestene dine med en smak av de rike havene utenfor Marylands kyst.
Ingredienser
- 1. 680 gram Chesapeake Bay krabbekjøtt
- 2. 2 (8-unse) pakker kremost, myknet
- 3. 0,3 dl hakket løk
- 4. 0,6 dl hakket selleri
- 5. 1/2 teskje krabbekrydder
- 6. 1/2 spiseskje sitronsaft
- 7. 2 dråper sterk saus
- 8. Pynt: svarte oliven (brukes til øyne), krabbeklør, cocktail-saus (smøres over toppskallet), persille (plasser rundt krabben)
Ingredienser
- 1. 680 gram Chesapeake Bay krabbekjøtt
- 2. 2 (8-unse) pakker kremost, myknet
- 3. 0,3 dl hakket løk
- 4. 0,6 dl hakket selleri
- 5. 1/2 teskje krabbekrydder
- 6. 1/2 spiseskje sitronsaft
- 7. 2 dråper sterk saus
- 8. Pynt: svarte oliven (brukes til øyne), krabbeklør, cocktail-saus (smøres over toppskallet), persille (plasser rundt krabben)
Fremgangsmåte
- 1Plasser 1 pund krabbekjøtt i en bolle. (Det andre halve pundet brukes til garnityr.) Tilsett alle de resterende ingrediensene i krabbekjøttet og bland godt. Form blandingen til en form som ligner den øvre skallet på en krabbe. Legg den på serveringsfatet ditt. Smør cocktailsaus over krabben. Strø resten av krabbekjøttet over cocktailsausen. Pynt med oliven, krabbeklør og persille. Server med kjeks.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du plukker krabbekjøttet, slik at du får store, intakte biter.
- 2Bruk en god kvalitet kremost for en ekstra kremet konsistens.
- 3Eksperimentér med ulike krydderblendinger for å finne din egen signatursmak.
Serveringsforslag
Server krabbemuggene på en seng av sprø kjeks for en delikat kontrast i tekstur. En kjølig, krydret cocktailsaus og et glass sprudlende hvitvin vil være den perfekte ledsager til denne lekre foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbemugg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbemugg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbemugg?▼
Total tilberedningstid for Krabbemugg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbemugg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbemugg?▼
En porsjon av Krabbemugg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
