Ingredienser
- 450 g krabbekjøtt, renset for skjell
- 0,5 dl majones
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 ss hakket estragon
- 1 liten sitron, revet skall
- 1 liten sitron, saften
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 liten engelsk agurk, endene trimmet og skåret i 3 mm tykke skiver
- 4 til 5 små hoder belgisk endiv, vasket og delt i blader
- 2 ovnsbakte røde paprika, skrellet og frøet ut
Ingredienser
- 450 g krabbekjøtt, renset for skjell
- 0,5 dl majones
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 ss hakket estragon
- 1 liten sitron, revet skall
- 1 liten sitron, saften
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 liten engelsk agurk, endene trimmet og skåret i 3 mm tykke skiver
- 4 til 5 små hoder belgisk endiv, vasket og delt i blader
- 2 ovnsbakte røde paprika, skrellet og frøet ut
Slik gjør du:
- Ha krabbekjøttet i en mellomstor blandebolle. Tilsett majones, sennep, estragon, sitronskall og sitronsaft. Rør godt sammen.
- Smak til med salt og pepper.
- Legg en spiseskje med krabbesalat på hver skive agurk eller blad av belgisk endiv.
- Bruk en 1,5 cm hjerteformet utstikker til å stikke ut hjerter av rød paprika.
- Pynt hver krabbemasse med et rød paprika-hjerte.
Om denne retten
Disse delikate krabbekjøtt-canapéene er en nydelig kombinasjon av søte, salte og friske smaker. Servering av disse canapéene er perfekt som en elegant forrett til din neste festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekte, kvalitetskrabbekjøtt for best resultat.
- 2Prøv å erstatte sitronskall med lime for en litt mer tropisk syrlig vri.
- 3Dekorer gjerne med litt finhakket estragon og rød paprika for et fargerikt preg.
Serveringsforslag
Disse canapéene passer utmerket til et glass sprudlende hvitvin eller champagne. For en komplett opplevelse, serveres de gjerne sammen med et glass av den norske akevittklassikeren Lysholm Linie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Elegante krabbekjøtt-canapéer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Elegante krabbekjøtt-canapéer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Elegante krabbekjøtt-canapéer?▼
Total tilberedningstid for Elegante krabbekjøtt-canapéer er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Elegante krabbekjøtt-canapéer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Elegante krabbekjøtt-canapéer?▼
En porsjon av Elegante krabbekjøtt-canapéer inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
