Krabbekakessaus
Lær hvordan du lager en deilig krabbe kake saus med vår enkle oppskrift. Perfekt til forretter og sjømatmiddager. Oppdag smakfulle tips her!
Om denne retten
Krabbekakessaus er en cremet, krydret saus som løfter enhver krabbekake til nye høyder. Denne klassiske retten har røtter tilbake til kystbyene på Vestlandet, hvor lokale skalldyr ble satt i høysetet. Med sin perfekte balanse mellom søtt, syrlig og sterk, passer sausen utmerket som dip eller dressing til både forrett og hovedrett.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl rømme
- 2. 2,4 dl majones
- 3. 1,2 dl cottage cheese
- 4. 0,8 dl varm salsa
- 5. 1/4 teskje cayennepepper
- 6. 1 spiseskje sitronsaft
- 7. 1,2 dl naturell yoghurt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl rømme
- 2. 2,4 dl majones
- 3. 1,2 dl cottage cheese
- 4. 0,8 dl varm salsa
- 5. 1/4 teskje cayennepepper
- 6. 1 spiseskje sitronsaft
- 7. 1,2 dl naturell yoghurt
Fremgangsmåte
- 1Bland rømme, majones, cottage cheese, salsa, cayennepepper, sitronsaft og yoghurt i en blender og kjør til en jevn puré. Sett kaldt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetskrabbeklør for å få den optimale søtsmaken.
- 2La sausen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, dette gir smakene tid til å utvikle seg.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du bytte ut noe av yoghurten med kremfløte.
Serveringsforslag
Serveressansen kald som dip til sprøstekte krabbekaker, eller som dressing over en frisk salat med avokado, ruccola og sprø sprøstekte løkringer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbekakessaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbekakessaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbekakessaus?▼
Total tilberedningstid for Krabbekakessaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbekakessaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbekakessaus?▼
En porsjon av Krabbekakessaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
