Kosher fersk kirsebærsalsa
Oppskrift på kosher frisk kirsebær salsa perfekt for sommermåltider. Enkel, smakfull og sunn salsa med ferske kirsebær. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne kosher-inspirerte ferske kirsebærsalsaken er et friskt og overraskende tilskudd til enhver sommermeny. Med sine spreke smaker av sødme, syre og krydder, er den perfekt å servere som en lett og livlig forrett før et større måltid. Oppskriften henter sin inspirasjon fra den jødiske mattradisjonen, og balanserer tradisjonstunge ingredienser som koriander og kosher-salt med en moderne vri.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer kokende vann
- 1 teskje rød pepperflak
- 4,7 dl utpirkede og delte søt-cherrytomater
- 0,8 dl finhakket rød paprika
- 0,8 dl finhakket rød løk
- 2 spiseskjeer limesaft
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje kosher-salt
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
Ingredienser
- 2 spiseskjeer kokende vann
- 1 teskje rød pepperflak
- 4,7 dl utpirkede og delte søt-cherrytomater
- 0,8 dl finhakket rød paprika
- 0,8 dl finhakket rød løk
- 2 spiseskjeer limesaft
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje kosher-salt
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 1Bland kokende vann og rød pepperflak i en stor bolle. La det stå til pepperflakene mykner, ca. 5 minutter.
- 2Rør inn kirsebær, rød paprika, rød løk, limesaft, sukker og salt i bollen med pepperflak. La det stå til smakene har blandet seg, ca. 30 minutter. Rør inn koriander før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskeste, mørkerøde kirsebærtomater for best smak og konsistens.
- 2La salsaen stå i minst 30 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3For en ekstra sprut av syre, prøv å bytte ut limesaften med fersk sitronsaft.
Serveringsforslag
Den fyldige og aromatiske kirsebærsalsaen passer perfekt sammen med sprø falafel eller kremete hummus. Server den også som en frisk og levende topping til grillet laks eller hvit fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kosher fersk kirsebærsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kosher fersk kirsebærsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kosher fersk kirsebærsalsa?▼
Total tilberedningstid for Kosher fersk kirsebærsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kosher fersk kirsebærsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kosher fersk kirsebærsalsa?▼
En porsjon av Kosher fersk kirsebærsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
