Ingredienser
- 3 dl grovhakket fersk koriander
- 2.4 dl olivenolje
- 5 ss hvitvinseddik
- 2 hvitløksfedd, skrelte
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts finhakket serranoskjerpe med frø
Ingredienser
- 3 dl grovhakket fersk koriander
- 2.4 dl olivenolje
- 5 ss hvitvinseddik
- 2 hvitløksfedd, skrelte
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts finhakket serranoskjerpe med frø
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en foodprosessor.
- Kjør til det er nesten glatt.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- Dressingen kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet og la den bli romtemperert før bruk; visp den opp igjen.
Om denne retten
Denne friske korianderdressingen er som et lite grønt under på tallerkenen. De friske, grønne korianderbladene gir en lekker, urterik smak som passer perfekt til alt fra grønnsaker og salater til stekt fisk eller kjøtt. Med sin friske, balanserte syre og litt sprøhet fra serranochili, blir dressingen en unik smaksopplevelse som tar deg rett til varmere strøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra serranochili for en kraftigere, mer pikant smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du prøve å bytte ut litt av olivenoljen med naturell yoghurt eller rømme.
- 3La dressingen hvile i kjøleskapet i minst en time før servering. Det lar smakene utvikle seg og bli mer harmoniske.
Serveringsforslag
Den krydrede korianderdressingen passer perfekt til en enkel salat med friskhakket agurk, tomat og fetaost. En knasende sprø bruschetta eller smørristet surdeigsbrød er også et nydelig akkompagnement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk korianderdressing med hvitløk og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk korianderdressing med hvitløk og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk korianderdressing med hvitløk og chili?▼
Total tilberedningstid for Frisk korianderdressing med hvitløk og chili er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk korianderdressing med hvitløk og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk korianderdressing med hvitløk og chili?▼
En porsjon av Frisk korianderdressing med hvitløk og chili inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
