Kremet koriander- og serranosaus
Lær hvordan du lager en frisk og kremet koriander- og serranosaus. Perfekt til kylling, fisk eller som dipp. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Afonso Oliveira på Pexels
Ingredienser
- 1/2 bunt koriander, grovhakket
- 3 serrano chili, uten frø og hakket
- 3 hvitløksfedd
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1/2 bunt koriander, grovhakket
- 3 serrano chili, uten frø og hakket
- 3 hvitløksfedd
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha koriander, serrano chili, hvitløk, majones og kremfløte i en blender.
- Krydre med salt og pepper.
- Kjør til en jevn puré, ca. 15 sekunder.
Om denne retten
Denne koriander- og serranosausen er en sprudlende og smaksrik saus som bringer en ny dimensjon til klassiske tapas-tradisjoner. Den er inspirert av den livlige og fargerike gastronomien i Spania, og kan løfte enhver meny med sin friske, grønne farge og komplekse smakskombinasjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk, kraftig koriander for best aroma og smak.
- 2Trykk serrano chiliene med flaten av kniven for å løsne opp cellene og få mest mulig smak.
- 3La sausen hvile litt før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne sausen er et fantastisk supplement til kreative tapas-tallerkener, som kan inneholde sprø grønnsaker, sprøstekte brødskiver, og et utvalg av oste- og spekemat. Den passer også utmerket til grillede hvite fiskefileter eller sjømat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet koriander- og serranosaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet koriander- og serranosaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet koriander- og serranosaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet koriander- og serranosaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet koriander- og serranosaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet koriander- og serranosaus?▼
En porsjon av Kremet koriander- og serranosaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
