Koriander- og limeyoghurtsaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull koriander-lime yoghurt saus som passer perfekt til grillretter, tacos og salater. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Denne friske og aromatiske koriander- og limeyoghurtsausen er en ren fornøyelse for både ganen og sansene. Med sine livlige smaker av fersk koriander og sitrusfruktens syrlige preg, er den et utmerket ledsager til alt fra grillede retter til spicy asiatiske forretter. Den tar enkle, dagligdagse ingredienser og forvandler dem til noe ekstraordinært.
Ingredienser
- 2,4 dl naturell gresk yoghurt
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 1 lime, presset
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 2,4 dl naturell gresk yoghurt
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 1 lime, presset
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen yoghurt, koriander, limesaft og salt i en bolle til det er jevnt.
- 2Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste, feteste gresk yoghurten du finner for en kremet og luksuriøs tekstur.
- 2Du kan også bytte ut limejuicen med sitronsaft hvis du foretrekker en enda friskere syre.
- 3La sausen hvile i kjøleskapet i minst 20 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne sausen er perfekt som dip til sprø grønnsaker, som dressing til friske salater, eller som tilbehør til grillede eller stekte fiskefillet. Den matchespartikulært godt sammen med asiatiske retter med sterke smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koriander- og limeyoghurtsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koriander- og limeyoghurtsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koriander- og limeyoghurtsaus?▼
Total tilberedningstid for Koriander- og limeyoghurtsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koriander- og limeyoghurtsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koriander- og limeyoghurtsaus?▼
En porsjon av Koriander- og limeyoghurtsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
