Koriander- og limecoleslaw
Lær å lage en frisk og smakfull koriander- og limecoleslaw. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett forrett, enkel å lage og full av smak.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 1 lime, revet skall
- 2 ts fersk limejuice
- 0.5 ts riseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts søt chilisaus
- 2 ts hvitt sukker
- 3 ss finhakket frisk koriander
- 0.25 rød løk, finhakket, eller mer etter smak
- 9.5 dl revet grønnkål, eller mer etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 1 lime, revet skall
- 2 ts fersk limejuice
- 0.5 ts riseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts søt chilisaus
- 2 ts hvitt sukker
- 3 ss finhakket frisk koriander
- 0.25 rød løk, finhakket, eller mer etter smak
- 9.5 dl revet grønnkål, eller mer etter smak
Slik gjør du:
- Pisk majones, limeskall, limesaft, riseddik, hvitløk, søt chilisaus og sukker i en stor bolle. Rør godt for å løse opp sukkeret.
- Bland finhakket koriander og rødløk inn i dressingen.
- Rør inn grønnkålen i dressingen, litt om gangen, til all kålen er dekket.
Om denne retten
Denne koriander- og limecoleslawen er en frisk og oppkvikkende salat som virkelig setter smakene av sommer på menyen. Inspirert av asiatiske smaker, men med en norsk vri, er dette en utmerket måte å nyte grønnkål på en ny og spennende måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige lime for best mulig smak – både saft og skall gir en deilig syrlighet.
- 2Husk å finhakke løken for en mildere smak, eller bruk mer hvis du liker en sterkere smak.
- 3La coleslawen trekke litt før servering slik at alle smakene blir helt sammenføyd.
Serveringsforslag
Koriander- og limecoleslawen passer utmerket som et friskt og lett tilbehør til grillmat, fisk eller kylling. Den kan også serveres som en lett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koriander- og limecoleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koriander- og limecoleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koriander- og limecoleslaw?▼
Total tilberedningstid for Koriander- og limecoleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koriander- og limecoleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koriander- og limecoleslaw?▼
En porsjon av Koriander- og limecoleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
