Koriander- og lime-ris
Lær hvordan du lager deilig koriander-lime ris med friske smaker. Perfekt som tilbehør til mexicanske retter eller som en lett lunsj. Enkelt å lage og fullt av smak!
Om denne retten
Koriander- og limesmakene i denne enkle ristetten bringer en frisk, tropisk sødme til enhver middag. Kombinasjonen av krydder og sitrusfrukt er klassisk i mye sørøstasiatisk mat, og gjør denne retten til en perfekt introduksjon til de deilige smakene i regionen.
Ingredienser
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 4,7 dl vann
- 1 teskje kyllingbuljonggranulat
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- salt etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl langkornet hvit ris
- 4,7 dl vann
- 1 teskje kyllingbuljonggranulat
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp risen, vannet og kyllingbuljongen i en kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør, ca. 20 til 25 minutter. Ta kjelen av varmen, tilsett limesaft, koriander og salt; rør forsiktig med en gaffel og server.
Tips og Varianter
- 1Skyll risen grundig før koking for å fjerne stivelsen og få en luftigere konsistens.
- 2Bruk fersk limesaft - den har en mye friskere og mer intens smak enn ferdigpresset.
- 3Hakk koriander like før servering for å bevare den maksimale aromaen.
Serveringsforslag
Server den deilige ristetten med en enkel grillet eller stekt fisk for en sunn, balansert middag. Risretten passer også utmerket som birett til grillede kjøttretter eller som en del av en større asiatisk inspirert meny.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koriander- og lime-ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koriander- og lime-ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koriander- og lime-ris?▼
Total tilberedningstid for Koriander- og lime-ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koriander- og lime-ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koriander- og lime-ris?▼
En porsjon av Koriander- og lime-ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
