Koriander- og hvitløksyoghurtsaus
En enkel oppskrift på frisk og smakfull koriander- og hvitløksyoghurtsaus. Perfekt til grillmat, salater og meze. Rask og lett å lage!
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl naturell, helmelk gresk yoghurt
- 1.8 dl finhakket koriander
- 4.5 ss fersk sitronsaft
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 0.75 ts cayennepepper
Ingredienser
- 3.5 dl naturell, helmelk gresk yoghurt
- 1.8 dl finhakket koriander
- 4.5 ss fersk sitronsaft
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 0.75 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Rør sammen alle ingrediensene med 1 ts salt (eller etter smak).
- La sausen stå i kjøleskapet, tildekket, i minst 30 minutter for at smakene skal blande seg.
- Ta den ut av kjøleskapet og la den bli romtemperert før servering.
Om denne retten
Den deilige koriander- og hvitløksyoghurtsausen er et ekte smaksfenomen som bringer liv til ethvert måltid. Inspirert av de fargerike, markante smakene i den libanesiske kjøkkentradisjonen, er dette en perfekt saus å servere som et friskt og aromatisk tilbehør på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, finhakket koriander for å få frem den intense, urteaktige smaken.
- 2La sausen stå i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Oppbevar resten av sausen i en tett lukket beholder i kjøleskapet i opptil én uke.
Serveringsforslag
Server den deilige sausen sammen med grillede lammekjøttboller, nybakte pitabrød og en frisk, grønn salat for et herlig libanesisk inspirert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koriander- og hvitløksyoghurtsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koriander- og hvitløksyoghurtsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koriander- og hvitløksyoghurtsaus?▼
Total tilberedningstid for Koriander- og hvitløksyoghurtsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koriander- og hvitløksyoghurtsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Koriander- og hvitløksyoghurtsaus?▼
En porsjon av Koriander- og hvitløksyoghurtsaus inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
