Konfettirørede egg
Oppskrift på confetti scrambled egg - en enkel og fargerik måte å starte dagen på. Perfekt for en frisk frokost eller brunch.
Om denne retten
Konfettirørede egg er en fargerik og festlig frokostrett som feirer smaksnyansene i paprika og pepperoni. Dette rørte eggmønsteret har en morsom, sprutsende appell som gjør det til en perfekt start på dagen. Opprinnelsen kan spores tilbake til tradisjonelle meksikanskpåvirkede frokostskåler, men den har blitt en populær favoritt verden over.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl (1/2 pinne) smør
- 2. 4,7 dl hakket løk
- 3. 1 stykk pepperoni-pølse på 115 gram, hakket (ca. 2,4 dl)
- 4. 1,2 dl hakket rød paprika
- 5. 1,2 dl hakket gul paprika
- 6. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 7. 1 teskje tørket marjoram
- 8. 12 store egg, pisket
- 9. blend
Ingredienser
- 1. 0,6 dl (1/2 pinne) smør
- 2. 4,7 dl hakket løk
- 3. 1 stykk pepperoni-pølse på 115 gram, hakket (ca. 2,4 dl)
- 4. 1,2 dl hakket rød paprika
- 5. 1,2 dl hakket gul paprika
- 6. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 7. 1 teskje tørket marjoram
- 8. 12 store egg, pisket
- 9. blend
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor non-stick panne over lav varme. Tilsett løk og sautér til den er veldig myk, ca. 8 minutter. Tilsett pepperoni, paprika og merian. Kok over lav varme til paprikaen er sprøtt- møre, og rør av og til, ca. 10 minutter. Hell i eggene. Rør over middels-lav varme til eggene akkurat har stivnet, ca. 5 minutter. Overfør til en bolle og server.
- 22. Smelt smør i en stor non-stick panne over lav varme. Tilsett løk og sautér til den er veldig myk, ca. 8 minutter. Tilsett pepperoni, paprika og merian. Kok over lav varme til paprikaen er sprøtt- møre, og rør av og til, ca. 10 minutter. Hell i eggene. Rør over middels-lav varme til eggene akkurat har stivnet, ca. 5 minutter. Overfør til en bolle og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av paprikafarger for best mulig visuelle effekt.
- 2Bestå på å hakke grønnsakene svært fint for en jevn, sammenhengende tekstur i eggene.
- 3Purr løken lenge nok til den blir helt myk og søt før du legger til de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Disse konfettirørte eggene er best servert med nybakt, sprøstekt bacon og et glass friskpresset appelsinjuice for en komplett, mettende frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Konfettirørede egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Konfettirørede egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Konfettirørede egg?▼
Total tilberedningstid for Konfettirørede egg er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Konfettirørede egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Konfettirørede egg?▼
En porsjon av Konfettirørede egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
