Ingredienser
- 5 selleristilker, trådene fjernet, kuttet i 7-8 cm lange staver
- 1 ss furikake
- 1 ss ristet sesamolje
- 1 ts soyasaus
- Ristede sesamfrø (til servering)
Ingredienser
- 5 selleristilker, trådene fjernet, kuttet i 7-8 cm lange staver
- 1 ss furikake
- 1 ss ristet sesamolje
- 1 ts soyasaus
- Ristede sesamfrø (til servering)
Slik gjør du:
- Vend selleri, furikake, sesamolje og soyasaus i en liten bolle til alt er godt dekket.
- La blandingen stå uten lokk i 30 minutter i kjøleskapet for å la smakene blande seg.
- Server med ristede sesamfrø på toppen.
Om denne retten
Denne forfriskende kombu-sellerioppskriften er en moderne vri på den tradisjonelle japanske teknikken med å marinere grønnsaker i kombu-tang. Sellerien får en uventet dybde i smaken fra den umamifylte furikake-krydderblandingen og den ristede sesamoljen, noe som gjør denne retten til en herlig forrett eller lett lunsj som passer perfekt til en vårdag.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, knasende selleri for best resultat.
- 2Sørg for at selleristavene er jevnt dekket av marinadeblandingen for maksimal smaksutvikling.
- 3La marinaden trekke i 30 minutter – ikke lenger, for å unngå at sellerien blir for myk.
Serveringsforslag
Servér kombu-sellerien med et glass kjølig, asiatisk inspirert hvitvin eller en frisk grønn salat for å nyte de balanserte, umamifylte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kombu-selleri med furikake og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kombu-selleri med furikake og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kombu-selleri med furikake og sesam?▼
Total tilberedningstid for Kombu-selleri med furikake og sesam er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kombu-selleri med furikake og sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kombu-selleri med furikake og sesam?▼
En porsjon av Kombu-selleri med furikake og sesam inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
