Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai
Lær hvordan du lager en deilig sjokolade-ingefær pudding pai med vår enkle oppskrift. Perfekt for dessert eller helgefeiring. Enkel, smakfull og uimotståelig.
Om denne retten
Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sjokoladekjeks, pepperkaker, stang usaltet smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 15 sjokoladekjeks
- 15 pepperkaker
- 3/4 stang usaltet smør, smeltet
- En raus klype salt
- 4,7 dl helmelk
- 3 eggeplommer
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 150 gram bittersøt sjokolade, hakket
- En klype salt
- 2 spiseskjeer hakket kandisert ingefær
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
Ingredienser
- 15 sjokoladekjeks
- 15 pepperkaker
- 3/4 stang usaltet smør, smeltet
- En raus klype salt
- 4,7 dl helmelk
- 3 eggeplommer
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 150 gram bittersøt sjokolade, hakket
- En klype salt
- 2 spiseskjeer hakket kandisert ingefær
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bunn: Knus kokiene i en food processor med det smeltede smøret til det er nesten finmalt, eller i en plastpose med matvarer, bruk en kjevle. Hell kokiekjeksene i en paiform. Bruk hendene dine til å jevne ut kjeksbunnen slik at den dekker bunnen og sidene av formen. Stek i 10 minutter. Ta ut av ovnen og sett til side for å avkjøle helt.
- 3Fyll: I en middels stor, tykkbunnet kjele, visp sammen melk, eggeplommer og vanilje. Rør inn sukker, maisstivelse, sjokolade og salt. Kok opp under konstant visping over middels varme. La det koke i ett minutt, og fjern deretter umiddelbart fra varmen. Røren skal være veldig tykk! Rør raskt inn ingefæren, og hell deretter puddingen i kjeksbunnen. Dekk overflaten av paien med plastfolie (for å forhindre at det dannes skinn) og la den avkjøle i kjøleskapet i 3 timer, til den er stivnet.
- 4Før servering, pisk krem og sukker sammen i en liten bolle til myke topper dannes. Server hver porsjon av paien med en klatt pisket krem og et lett dryss av resterende kokiekjeks, hvis du har noe igjen. Forbered deg på å bli skrevet poesi om.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai?▼
Total tilberedningstid for Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai?▼
En porsjon av Kom hit, Puddin' Pie – sjokolade-ingefærpuddingpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
