Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade
Enkel oppskrift på deilig og saftig bananbrød med valnøtter og sjokoladebiter. Perfekt til frokost, kaffe eller som en sunn snack.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 3 overmodne bananer, moste
- 2 egg
- 3 ss rapsolje
- 1 ts malt kanel
- 4.7 dl fullkornsmel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl mørk sjokoladebiter (valgfritt)
- 1.8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3 overmodne bananer, moste
- 2 egg
- 3 ss rapsolje
- 1 ts malt kanel
- 4.7 dl fullkornsmel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl mørk sjokoladebiter (valgfritt)
- 1.8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en brødform.
- I en stor bolle, mos bananene. Rør inn egg, rapsolje, kanel og vaniljeekstrakt.
- I en separat bolle, bland sammen fullkornsmel, sukker, bakepulver og natron.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene og rør til akkurat blandet. Ikke overmiks.
- Vend forsiktig inn hakkede valnøtter og sjokoladebiter (hvis brukt).
- Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45-55 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
- La bananbrødet avkjøles i formen i 10 minutter før du hvelver det ut på en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Dette saftige bananbrødet er en perfekt måte å bruke opp overmodne bananer på. Med en herlig kombinasjon av valnøtter og sjokoladebiter, er det en favoritt for både store og små. Det er enkelt å lage og passer utmerket til frokost, kaffe eller som en liten snack.
Tips og Varianter
- 1For ekstra smak, rist valnøttene lett i en tørr panne før du tilsetter dem i røren. Dette fremhever nøttesmaken. Du kan også tilsette en klype muskat for en varmere kryddersmak.
Serveringsforslag
Server bananbrødet som det er, eller med et smør lag smør, kremost eller litt honning. Det smaker også nydelig med en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade?▼
En porsjon av Saftig bananbrød med valnøtter og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
