Kokte sennepspoteter
Lær hvordan du lager smakfulle kokte sennepspoteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Om denne retten
De kokte sennepspotene er en klassisk norsk rydagskost som lar deg få fram de beste smakene av sensommeren. Ved å koke potetene direkte i en krydret sennepssaus får du en deilig kremete og fyldig konsistens, samtidig som de karakteristiske sennepssavoiene smelter sammen med den milde potetsmaken. Dette enkle, men smaksfulle tilbehøret passer perfekt til det meste av kjøtt- og fiskegryter.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl vann
- 2. 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 3. 1,2 dl ferdiglaget gul sennep, eller etter smak
- 4. 5 store Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i to
Ingredienser
- 1. 14,2 dl vann
- 2. 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 3. 1,2 dl ferdiglaget gul sennep, eller etter smak
- 4. 5 store Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i to
Fremgangsmåte
- 1Visp vannet, den gule sennepen og saltet sammen i en stor kjele. Kok opp over middels varme, og rør inn potetene. Skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke til potetene er møre, ca. 25 til 30 minutter. Sil av væsken, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig, gul sennep for å få den optimale sennepssmakenTørk potetskivene godt med kjøkkenhåndkle før du legger dem i sennepskokesaftenet\nFor ekstra krydderfylde, tilsett litt finhakket fersk dill eller gressløk rett før servering\nEr sennepssausen for sterk, kan du erstatte noe av den med grønnsaksbuljong eller vann
Serveringsforslag
De kokte sennepspotene er et nydelig ledsager til dampede eller grillede fiskefileter, eller som tilbehør til en krydret kjøttrett som for eksempel peppergryte eller stekt kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte sennepspoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte sennepspoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte sennepspoteter?▼
Total tilberedningstid for Kokte sennepspoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte sennepspoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokte sennepspoteter?▼
En porsjon av Kokte sennepspoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
