Kokte rosinerkaker II
Oppskrift på kokte rosinboller ii - en myk og søt dessert perfekt for helgen. Lær hvordan du lager denne klassiske retten steg for steg.
Om denne retten
Disse hjemmelagde rosinerkakene er en sann smakskombinasjon av myk, søt gjærkake og saftige rosiner. Oppskriften stammer fra min mormors gamle oppskriftssamling, og baking av disse kakene har blitt en tradisjon i familien vår i generasjoner. De passer perfekt som en søt avslutning på en høytidelig middag eller som medbrakt kake til et koselig kaffeselskap.
Ingredienser
- 2,4 dl turbinadosukker
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl usaltet smør
- 2,4 dl vann
- 1 ½ kopper sammalt hvete mel
- 1 klype malt kanel
- 1 teskje bakepulver
Ingredienser
- 2,4 dl turbinadosukker
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl usaltet smør
- 2,4 dl vann
- 1 ½ kopper sammalt hvete mel
- 1 klype malt kanel
- 1 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og melet en 7x7 tommers (ca. 18x18 cm) kvadratisk bakeform.
- 2Kok opp sukker, rosiner, smør og vann til rosinene har absorbert mesteparten av vannet og er blitt ganske bløte og mosete. Sett til side og la det avkjøle helt.
- 3Sikt sammen mel, kanel og bakepulver. Rør melblandingen inn i rosineblandingen og bland til det akkurat er godt blandet. Fordel røren i den forberedte formen.
- 4Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 40 til 45 minutter, eller til kaken spretter tilbake når du trykker på den. Legg umiddelbart på en avkjølingsrist for å avkjøle. Dette er en veldig myk kake, som lett kan gå i stykker. Vær forsiktig når du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk nymalte rosiner som har fått god tid til å bløtlegge i sukkeroppløsningen.
- 2Pass på å ikke oversteke kaken - den skal fortsatt være myk og mosete i midten når du tar den ut av ovnen.
- 3Er du ikke så glad i kanel, kan du prøve å erstatte det med et snev av vaniljepulver eller malt kardemomme for en ekstra unik smak.
Serveringsforslag
Disse mykbakte rosinerkakene er en perfekt ledsager til en krydret te eller en god kopp kaffe. Serveres gjerne lun, med et dryss av melis eller en klatt krydderpisket krem på toppen for en ekstra luksuriøs avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte rosinerkaker II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte rosinerkaker II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte rosinerkaker II?▼
Total tilberedningstid for Kokte rosinerkaker II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte rosinerkaker II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokte rosinerkaker II?▼
En porsjon av Kokte rosinerkaker II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
