Kokte epler og squash med kanel
Enkel oppskrift på kokte epler og smørnut squash med kanel. Perfekt som en varm dessert, rask å lage og smakfull. Ideell for høstsesongen.
Foto av Lara Farber på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 0.5 smørnut squash, skrelt, frø fjernet og skåret i 2.5 cm store biter
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 3 Granny Smith epler, skrelt, kjernet og skåret i 2.5 cm biter
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
Ingredienser
- 3 ss smør
- 0.5 smørnut squash, skrelt, frø fjernet og skåret i 2.5 cm store biter
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 3 Granny Smith epler, skrelt, kjernet og skåret i 2.5 cm biter
- 2.4 dl vann
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Varm opp smøret i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett smørnut squash og krydre med salt og pepper etter smak.
- Kok til squashen begynner å karamellisere, omtrent 6 til 8 minutter.
- Tilsett eplene og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
- Rør inn 2.4 dl vann og sukkeret.
- Dekk til, og skru ned varmen til middels lav.
- La det småkoke til det er mørt, ca. 15 minutter.
- Tilsett kanel og kok videre til squashen og eplene er dekket av en dyp gyllenbrun glasur, ca. 5 minutter til.
- Overfør gryten til en serveringsskål og server.
Om denne retten
Denne klassiske retten tar oss tilbake til barndomsminners varme og trygge smaker. Kokte epler med smørnut squash er en smakfull og nærende dessert som utstråler nostalgi og komfort. Oppskriften, som stammer fra et gammelt familieoppskriftshefte, kombinerer syrlige, søte og krydrede smaker på en utrolig balansert måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for best mulig surhet og fast tekstur.
- 2Rør eplene forsiktig inn i squashen for å unngå at de faller fra hverandre.
- 3La eplene koke til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand for en behagelig kontrast.
Serveringsforslag
Server de kokte eplene og squashen varm, gjerne med en dæsj rømme eller vaniljekesam. En deilig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte epler og squash med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte epler og squash med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte epler og squash med kanel?▼
Total tilberedningstid for Kokte epler og squash med kanel er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte epler og squash med kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kokte epler og squash med kanel?▼
En porsjon av Kokte epler og squash med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet karamellsaus til epler
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
