Basmatiris pilaf med mynte
Lær hvordan du lager en smakfull basmatiris pilaf med mynte og krydder. Enkel oppskrift og tips for en deilig siderett.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl basmatiris
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket (ca. 1.2 dl)
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- Flere kverninger hvit pepper
- 7.1 dl varm kyllingkraft
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss ferske mynteblader, hakket
Ingredienser
- 4.7 dl basmatiris
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket (ca. 1.2 dl)
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- Flere kverninger hvit pepper
- 7.1 dl varm kyllingkraft
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss ferske mynteblader, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Undersøk risen for fremmedlegemer, men vask den ikke.
- Varm opp olivenoljen i bunnen av en tykk kjele til den begynner å boble. Tilsett løken og sautér til den er gjennomsiktig.
- Tilsett risen og rør godt slik at den blir dekket av oljen.
- Legg i laurbærbladet, salt, pepper og den varme buljongen.
- Raskt kok opp, legg på et tett lokk og sett kjelen i ovnen.
- Kok risen i 18 til 20 minutter før du tar den ut av ovnen.
- Rør inn smøret og den hakkede mynten, og server.
Om denne retten
Basmatiris pilaf er en klassisk rett som innbyr til rolig hygge og velkjente smaker. Rettens enkle, men nøye utførte teknikker gir et vakkert resultat med hver enkelt riskorn intakt og omgitt av en aromatisk smak. Denne retten er det perfekte tilbehøret til mange retter.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll risen – det fjerner verdifulle stivelseskorn som bidrar til den gode konsistensen.
- 2La risen trekke i ovnen i minst 18 minutter for å sikre at alle korn er møre og smaksfulle.
- 3Bruk basmatiris av god kvalitet for best resultat – den har en lett nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Serveres best med friske, grønne salater og en kremet, yoghurtbasert tzatziki for en balansert og oppfriskende måltidsopplevelse. En god, tørr hvitvin eller en frisk øl er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basmatiris pilaf med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basmatiris pilaf med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basmatiris pilaf med mynte?▼
Total tilberedningstid for Basmatiris pilaf med mynte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basmatiris pilaf med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basmatiris pilaf med mynte?▼
En porsjon av Basmatiris pilaf med mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
