Kokosnøtttuiles
Lær hvordan du lager sprø kokos tuiles med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller tilbehør til iskrem. Enkel å lage for alle nivåer!
Om denne retten
Disse sprø og delikate kokosnøtttuiIenes er en hyllest til det karibiske kjøkkenets søte og nøtteaktige smaker. Inspirert av den tradisjonelle coconut tuile-oppskriften, har vi gitt dem et moderne, norsk preg ved å bruke lokale, kvalitetsråvarer som smør og hvetemel. Resultatet er en fantastisk dessert som passer perfekt både til uformelle hyggestunder og de mer festlige anledningene.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 stort eggehvite, romtemperert
- 1/4 teskje vanilje
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,2 dl søtet kokosflak
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 stort eggehvite, romtemperert
- 1/4 teskje vanilje
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,2 dl søtet kokosflak
Fremgangsmåte
- 1I en bolle piskes smør og sukker sammen til blandingen er lys og luftig. Tilsett eggehviten og vaniljen, og pisk blandingen til den er akkurat blandet. Sikt melet over blandingen, vend det inn, og vend inn kokosnøtten. Arbeid i porsjoner og legg røren med teskjeer med 10 cm mellomrom på godt smurte bakeplater. Form dem til 7,5 cm runde kaker med bakkant av en gaffel dyppet i vann. Stek kakene i porsjoner midt i en forvarmet ovn på 220°C i 4 til 5 minutter, eller til de er gylne rundt kantene. Raskt og forsiktig løs dem med en metallspade, overfør dem til en kjevle, og trykk forsiktig for å bøye dem rundt kjevlen. La dem avkjøle helt på kjevlen. (Hvis kakene blir for faste til å fjernes fra bakeplaten, sett dem tilbake i ovnen i noen sekunder for å myke opp.) Tuilene kan lages én dag i forveien og oppbevares i en lufttett beholder.
- 2I en bolle piskes smør og sukker sammen til blandingen er lys og luftig. Tilsett eggehviten og vaniljen, og pisk til blandingen er akkurat blandet. Sikt melet over, vend det inn, og vend inn kokosnøtten. Arbeid i porsjoner og legg røren med teskjeer med 10 cm mellomrom på godt smurte bakeplater. Form dem til 7,5 cm runde kaker med bakkant av en gaffel dyppet i vann. Stek kakene i midten av en forvarmet ovn på 220°C i 4 til 5 minutter, eller til de er gylne rundt kantene. Raskt og forsiktig løs dem med en metallspade, overfør dem til en kjevle, og trykk forsiktig for å bøye dem rundt kjevlen. La dem avkjøle helt på kjevlen. (Hvis kakene blir for faste til å fjernes fra bakeplaten, sett dem tilbake i ovnen i noen sekunder for å myke
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke litt ekstra vanilje - det forsterker den deilige kokossøtheten.
- 2Ekspperimenter med forskjellige former - ikke bare runde - for å gi tuiIene et personlig preg.
- 3Pass på at smøret er godt gjennomtempet for å få en luftig og glatt deig.
Serveringsforslag
Disse fristende tuiIene er fantastiske å servere sammen med en god kopp kaffe eller te, eller som en søt avslutning på et festmåltid. De passer også perfekt til en krydret mørk rom som gir en ekstra dybde i smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosnøtttuiles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosnøtttuiles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosnøtttuiles?▼
Total tilberedningstid for Kokosnøtttuiles er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosnøtttuiles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosnøtttuiles?▼
En porsjon av Kokosnøtttuiles inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
