Kremet kokosris med jasminris
Lær hvordan du lager deilig kremet kokosris med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til asiatiske retter eller som en søt dessert.
Ingredienser
- 1.5 dl jasminris
- 2.5 dl kokosmelk
- 1.5 ss sukker
- 1 ts salt
Ingredienser
- 1.5 dl jasminris
- 2.5 dl kokosmelk
- 1.5 ss sukker
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Skyll risen i en stor bolle med kaldt vann til vannet er klart. Sil av vannet.
- Bland ris, kokosmelk, sukker, salt og 5 dl vann i en middels kjele.
- Kok opp, rør om for å løse opp sukkeret.
- Dekk til og skru ned varmen til lav. (Alternativt kan du koke risen i en elektrisk riskoker.)
- Kok til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 40–45 minutter.
- Rør forsiktig i risen med en gaffel.
- Dekk til og la den hvile i 20 minutter.
Om denne retten
Kokosris er en luksuriøs og kremet rett som tar smaksløkene på en ekte tropisk reise. Denne tradisjonelle retten fra det kokosrike Sørøst-Asia er et glitrende eksempel på hvordan enkle, naturlige ingredienser kan forenes til et nydelig, balansert hele. Den rike, smørfine konsistensen og den delikate sødmen fra kokosmelken komplimenterer perfekt den nøtteaktige jasminrisen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets jasminris for best resultat - den har en mykere, mer klissete tekstur som passer perfekt i denne retten.
- 2For ekstra kremet konsistens, bruk en blanding av kokosmelk og kokoskrem.
- 3Forhindre at risen klumper seg ved å røre forsiktig med en gaffel når den hviler.
Serveringsforslag
Topp den kremete kokosrisen med friske bær, revet kokos og et dryss mørk brunt sukker for en nydelig kontrasterende tekstur og smak. Server gjerne sammen med grillet eller stekt fisk for en fullkommen tropisk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kokosris med jasminris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kokosris med jasminris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kokosris med jasminris?▼
Total tilberedningstid for Kremet kokosris med jasminris er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kokosris med jasminris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kokosris med jasminris?▼
En porsjon av Kremet kokosris med jasminris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
