Kokosnøttflan
Lær hvordan du lager en deilig kokosflan med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert til enhver anledning. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne kokosnøttflanen er en skatt hentet rett ut av det karibiske kjøkken. Dens kremete, sødmefulle konsistens og dype kokossmaker vil sette en uforglemmelig punktum på ethvert festmåltid. Perfekt for en luksuriøs avslutning på middagen eller som en sunn dessert å nyte i solen, denne klassiske kokosnøttretten gir deg en bitteliten liten smak av paradiset.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 5 egg
- 3. 2,4 dl GOYA® kokosnøttkrem
- 4. 2,4 dl GOYA søtet kondensert melk
- 5. 1 boks (13,5 oz.) GOYA kokosmelk
- 6. 1/4 ts. GOYA vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 5 egg
- 3. 2,4 dl GOYA® kokosnøttkrem
- 4. 2,4 dl GOYA søtet kondensert melk
- 5. 1 boks (13,5 oz.) GOYA kokosmelk
- 6. 1/4 ts. GOYA vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en liten, tykk kjele over middels høy varme, kok opp sukker og 1/2 kopp vann, mens du rører til sukkeret er oppløst.
- 3Bruk en fuktig kakepensel til å tørke bort eventuelt sukker som setter seg på sidene av kjelen.
- 4Kok, uten å røre, og snurr kjelen forsiktig til sirupen blir gyllenbrun, ca. 10 minutter.
- 5Hell forsiktig den varme karamellen i åtte ramekiner à 4 oz. og la dem avkjøle.
- 62. I en stor bolle, bruk en visp til å piske eggene til de er godt blandet.
- 7Rør inn kokosfløte, kondensert melk, kokosmelk og vanilje til en jevn blanding.
- 8Fordel eggeblandingen jevnt i ramekinene.
- 93. Plasser ramekinene i en lav bakeform og sett den midt i ovnen.
- 10Hell nok varmt vann i formen til det når halvveis opp på sidene av ramekinene.
- 11Dekk til med aluminiumsfolie.
- 12Stek til flanen er stivnet, men fortsatt litt rennende i midten, i 1 til 1 time og 15 minutter.
- 13Bruk klyper til forsiktig å fjerne ramekinene fra vannet.
- 14Overfør dem til kjøleskapet for å avkjøle helt.
- 154. Når du er klar til å servere, bruk en smørkniv til forsiktig å løfte kantene rundt flanene og snu dem opp ned på serveringsfat.
- 16Pynt med bringebær og mynteblader, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun fersk, moden kokos for den aller beste smaken og teksturen.
- 2- For ekstra krydder, prøv å tilsette litt kanel eller kardemomme i eggeblandingen.
- 3- Tørk av ramekinene ekstra grundig etter at karamellen er helt i, for å unngå at den krystalliserer seg.
Serveringsforslag
Denne søte, tropiske flanen ber om et is kaldt glass kokosøl eller en fruktig, isblandet piña colada til å avslutte måltidet på en festlig note. En kvist fersk mynte eller noen tyttebær gir en velkommentfriskhetskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosnøttflan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosnøttflan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosnøttflan?▼
Total tilberedningstid for Kokosnøttflan er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosnøttflan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosnøttflan?▼
En porsjon av Kokosnøttflan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
