Kremet kokosnøtt-tapioka med banan
En enkel og kremet dessert med kokosmelk, tapioka og banan. Perfekt som en lett avslutning på middagen eller en søt godbit.
Foto av Silvia Trigo på Pexels
Ingredienser
- 7 dl usøtet kokosmelk, pluss mer til servering
- 2 dl vann
- 3 ss vanlig tapioka, skylt
- 3-4 bananer (ca. 680 g)
- 2 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 3 ss sesamfrø
Ingredienser
- 7 dl usøtet kokosmelk, pluss mer til servering
- 2 dl vann
- 3 ss vanlig tapioka, skylt
- 3-4 bananer (ca. 680 g)
- 2 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 3 ss sesamfrø
Slik gjør du:
- Ha kokosmelk og vann i en stor kjele og kok opp.
- Rør inn tapiokaen og kok opp igjen. Reduser deretter varmen til lav og la det småkoke, mens du rører, til tapiokaen blir gjennomsiktig og myk. Dette tar 10 til 15 minutter for små perler, lenger for større tapiokaperler.
- Skjær bananene på langs i to, og deretter tvers i to. Hvis du bruker vanlige bananer, del hver halvdel i tre eller fire biter.
- Rør forsiktig inn bananene, sukker og salt i tapiokaen, og la det koke i ytterligere 10 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Ha sesamfrø i en liten, tykk panne og rist dem tørt over middels høy varme, mens du rister konstant, til de er lysebrune og sprø, ca. 2 minutter. Ta av varmen.
- Knus sesamfrøene kort med en morter og støter, eller puls dem 2-3 ganger i en minihakker for å frigjøre smaken.
- Hell de varme bananene og tapiokaen i dype skåler, dryss over de ristede sesamfrøene, og server med ekstra kokosmelk på siden.
Om denne retten
Kremet kokosnøtt-tapioka med banan er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, vanlig tapioka, skylt, -4 bananer (ca. 680 g) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kokosnøtt-tapioka med banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kokosnøtt-tapioka med banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kokosnøtt-tapioka med banan?▼
Total tilberedningstid for Kremet kokosnøtt-tapioka med banan er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kokosnøtt-tapioka med banan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kokosnøtt-tapioka med banan?▼
En porsjon av Kremet kokosnøtt-tapioka med banan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
