Kokosnøtt med Dulce de Leche
Oppskrift på kokos dulce de leche - en søt og kremet dessert med kokos og karamell. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne kokoskremsen er en fantastisk dessert som kombinerer den krydrete, karamellige smaken av dulce de leche med den myke, tropiske kokosen. Den er et ektefødt resultat av de søte og salte smakene som er så elsket i latinamerikansk matkultur. Perfekt for en avslappet kveld på veranda eller som en elegant avslutning på et festmåltid.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser á 395 gram usøtet kokosmelk
- 2. 3,6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3. 1/2 teskje grovt kosher-salt
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser á 395 gram usøtet kokosmelk
- 2. 3,6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3. 1/2 teskje grovt kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Visp kokosmelk, sukker og grovt salt i en stor, tykk panne over middels varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen til medium-høy og kok opp til blandingen er redusert til 2 1/2 kopper, rør av og til, i omtrent 20 minutter. Overfør sausen til små glass. La den avkjøle helt, deretter dekk til og oppbevar i kjøleskapet. FORHÅNDSVISNING: Kan lages én måned i forveien. Oppbevares kjølig.
- 22. Visp kokosmelk, sukker og grovt salt i en stor, tykk panne over middels varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen til medium-høy og kok opp til blandingen er redusert til 2 1/2 kopper, rør av og til, i omtrent 20 minutter. Overfør sausen til små glass. La den avkjøle helt, deretter dekk til og oppbevar i kjøleskapet. FORHÅNDSVISNING: Kan lages én måned i forveien. Oppbevares kjølig.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, fete kokosnøtter for best mulig smak og tekstur.
- 2La kokoskremsen avkjøles helt før servering for at den får en kremet, glatt konsistens.
- 3For en ekstra lukseriøs variant, toppes den med litt ristede kokosflak eller knuste karamellbiter.
Serveringsforslag
Denne søte og intensive kokoskremsen passer perfekt sammen med et glass av en syrlig, fruktig hvitvin eller et glass iskald sherry. Som tilbehør anbefales krumkake eller sprø kjeks som kan brukes for å dyppe i den deilige kremen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosnøtt med Dulce de Leche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosnøtt med Dulce de Leche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosnøtt med Dulce de Leche?▼
Total tilberedningstid for Kokosnøtt med Dulce de Leche er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosnøtt med Dulce de Leche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosnøtt med Dulce de Leche?▼
En porsjon av Kokosnøtt med Dulce de Leche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
