Kokos-dulce de leche
En søt og kremet dessert med kokos og karamell. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Evandro Paula Alves på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser à 395 g usøtet kokosmelk
- 3,6 dl gyllenbrunt sukker
- 1/2 ts grovt salt
Ingredienser
- 2 bokser à 395 g usøtet kokosmelk
- 3,6 dl gyllenbrunt sukker
- 1/2 ts grovt salt
Slik gjør du:
- Visp kokosmelk, sukker og grovt salt i en stor, tykkbunnet panne over middels varme til sukkeret er oppløst.
- Øk varmen til middels-høy og kok opp. La blandingen reduseres til ca. 6 dl (2 1/2 kopper), rør av og til, i omtrent 20 minutter.
- Overfør sausen til små glass.
- La den avkjøle helt, dekk deretter til og oppbevar i kjøleskapet. Kan lages én måned i forveien.
Om denne retten
Denne kokoskremsen er en fantastisk dessert som kombinerer den krydrede, karamellaktige smaken av dulce de leche med den myke, tropiske kokosen. Den er et ektefødt resultat av de søte og salte smakene som er så elsket i latinamerikansk matkultur. Perfekt for en avslappet kveld på verandaen eller som en elegant avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, fete kokosmelkbokser for best mulig smak og tekstur.
- 2La kokoskremsen avkjøles helt før servering for at den skal få en kremet, glatt konsistens.
- 3For en ekstra luksuriøs variant, toppes den med litt ristede kokosflak eller knuste karamellbiter.
Serveringsforslag
Denne søte og intensive kokoskremsen passer perfekt sammen med et glass av en syrlig, fruktig hvitvin eller et glass iskald sherry. Som tilbehør anbefales krumkaker eller sprø kjeks som kan brukes til å dyppe i den deilige kremen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos-dulce de leche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos-dulce de leche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos-dulce de leche?▼
Total tilberedningstid for Kokos-dulce de leche er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos-dulce de leche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos-dulce de leche?▼
En porsjon av Kokos-dulce de leche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
