Kremet kokosnøtt Crème Brûlée
Oppskrift på kokosnøtt Crème Brûlée, en eksklusiv dessert med sprø karamellskorpe. Enkel å lage og perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Андрей Филоненко på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 6 ts sukker
- 6 store eggeplommer
- 1 stort egg
- 4.7 dl kremfløte
- 1.6 dl usøtet hermetisk kokosmelk
- 1.6 dl søtede kokosflak
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 6 ts sukker
- 6 store eggeplommer
- 1 stort egg
- 4.7 dl kremfløte
- 1.6 dl usøtet hermetisk kokosmelk
- 1.6 dl søtede kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser seks porsjonsformer (ca. 1.8 dl hver) eller ramekiner i en stor stekepanne.
- Visp sammen 1.2 dl sukker, eggeplommer og hele egget i en stor bolle til det er godt blandet.
- Bland kremfløte, kokosmelk og kokosflak i en tung, middels stor kjele. Kok opp.
- Visp den varme kremblandingen gradvis inn i eggeblandingen.
- Hell kremen i porsjonsformene, og fordel den jevnt.
- Hell nok varmt vann i stekepannen til det kommer omtrent halvveis opp på sidene av formene. Dette er et vannbad.
- Stek i ovnen til puddingen akkurat har stivnet i midten, ca. 35 minutter.
- Ta formene ut av vannbadet. Avkjøl, og sett i kjøleskapet over natten.
- Før servering, forvarm grillen. Plasser porsjonsformene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Strø 1 teskje sukker jevnt over hver crème brûlée.
- Grill til sukkeret blir brunt og karamellisert. Snu stekebrettet for jevn bruning, og følg nøye med, ca. 2 minutter.
- Avkjøl puddingen minst 1 time før servering. Den kan grilles og deretter avkjøles i opptil 6 timer i forveien.
Om denne retten
Kremet kokosnøtt Crème Brûlée er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, sukker, store eggeplommer og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For å oppnå den perfekte karamellskorpen, kan du også bruke en skibrenner (kjøkkenbrenner) i stedet for grillen. Dette gir deg mer kontroll over bruningsprosessen.
Serveringsforslag
Server gjerne med friske bær som bringebær eller blåbær for å balansere sødmen og tilføre en frisk syrlighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kokosnøtt Crème Brûlée?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kokosnøtt Crème Brûlée. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kokosnøtt Crème Brûlée?▼
Total tilberedningstid for Kremet kokosnøtt Crème Brûlée er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kokosnøtt Crème Brûlée vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kokosnøtt Crème Brûlée?▼
En porsjon av Kremet kokosnøtt Crème Brûlée inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
