Saftig kokoskake med ferdigmiks
Oppskrift på en myk og saftig kokoskake laget med ferdig kakeblanding og kokosmelk. Perfekt som dessert eller til kaffen, enkel å lage.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) hvit kakeblanding
- 1,8 dl kokosmelk
- 3 egg
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl vann
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) hvit kakeblanding
- 1,8 dl kokosmelk
- 3 egg
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Bland kakeblandingen, kokosmelk, egg, olje og vann i en bolle med en elektrisk mikser i 2 minutter.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 til 40 minutter.
Om denne retten
Denne kokoskaken laget med ferdigmiks er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe virkelig utsøkt. Med den luftige teksturen og den deilige kokossmaken, blir denne kaken et perfekt mellommåltid eller dessert som passer like godt til en lørdag hjemme som til et større selskap. Oppskriften er inspirert av enkle baketradisjoner, men med en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Pass på at kakeblandingen er helt blandet inn i de våte ingrediensene for å unngå klumper.
- 2Tips 2: Bruk gjerne fersk, usøtet kokosmelk for best mulig smak og kremet konsistens.
- 3Tips 3: For ekstra fuktighet, prøv å bytte ut litt av den vegetabilske oljen med smeltet smør.
Serveringsforslag
Denne kokoskaken passer utmerket som en lett og søt avslutning på et måltid. Server den gjerne med et glass frisk, tropisk juice eller en kopp aromatisk urtete.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kokoskake med ferdigmiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kokoskake med ferdigmiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kokoskake med ferdigmiks?▼
Total tilberedningstid for Saftig kokoskake med ferdigmiks er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kokoskake med ferdigmiks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kokoskake med ferdigmiks?▼
En porsjon av Saftig kokoskake med ferdigmiks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
