Kokosmelk-kakemiks-kake
Oppskrift på en myk og saftig kokosmelk-kake laget med ferdigmiks. Perfekt som dessert eller til kaffen, enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Denne kokosmelk-kakemiks-kaken er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe virkelig utsøkt. Med den luftige teksturen og den deilige kokossmaken, blir denne kaken et perfekt mellommåltid eller dessert som passer like godt til en lørdag hjemme som til et større selskap. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle filippinske kanapén, men med en moderne norsk vri.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) hvit kakeblanding
- 1,8 dl kokosmelk
- 3 egg
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl vann
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) hvit kakeblanding
- 1,8 dl kokosmelk
- 3 egg
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2Bland kakeblandingen, kokosmelk, egg, olje og vann i en bolle med en elektrisk mikser i 2 minutter; hell deretter i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Pass på at kakeblandingen er helt blandet inn i de våte ingrediensene for å unngå klumper.
- 2Tips 2: Bruk gjerne fersk, usøtet kokosmelk for best mulig smak og kremet konsistens.
- 3Tips 3: For ekstra fuktighet, prøv å bytte ut litt av den vegetabilske oljen med smør.
Serveringsforslag
Denne kokosmelk-kakekaken passer utmerket som en lett og søt avslutning på et måltid. Server den gjerne med et glass frisk, tropisk juice eller en kopp aromatisk kamille-te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosmelk-kakemiks-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosmelk-kakemiks-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosmelk-kakemiks-kake?▼
Total tilberedningstid for Kokosmelk-kakemiks-kake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosmelk-kakemiks-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosmelk-kakemiks-kake?▼
En porsjon av Kokosmelk-kakemiks-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
