Kokosmakroner med lavendel
Lær hvordan du lager kokosmakroner med lavendel, en elegant og smakfull dessert perfekt for sommeren. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Mustafa Ödemiş på Pexels
Ingredienser
- 2 store eggehviter, romtempererte
- 1 ts fint salt
- 2.4 dl søtet kondensert melk
- 2 ts vaniljeekstrakt eller 1 vaniljestang, skrapt
- 0.5 ts tørkede lavendelblomster
- 400 g søtet, revet kokosnøtt, ristet
Ingredienser
- 2 store eggehviter, romtempererte
- 1 ts fint salt
- 2.4 dl søtet kondensert melk
- 2 ts vaniljeekstrakt eller 1 vaniljestang, skrapt
- 0.5 ts tørkede lavendelblomster
- 400 g søtet, revet kokosnøtt, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland eggehvitene og saltet i en kjøkkenmaskin utstyrt med visp. Pisk på middels høy hastighet til det dannes medium topper, 3 til 5 minutter.
- I mellomtiden, i en stor bolle, bland den søtede kondenserte melken, vaniljeekstraktet og lavendelblomstene. Rør inn den ristede kokosnøtten og bland godt.
- Venn inn de piskede eggehvitene i tre omganger til det akkurat er blandet; røren vil se tykk ut.
- Bruk en 2-skje for å legge deigen på et bakepapirkledd stekebrett, med ca. 2.5 cm mellomrom. Du vil ende opp med 14 til 15 kokosmakroner, avhengig av hvor løst du fyller skjeen.
- Stek til kokosmakronene er gylne og deilige, i 25 til 28 minutter.
Om denne retten
Kokosmakroner med lavendel er en fortryllende dessert som kombinerer de søte, kremete smakene fra kokos og den deilig aromatiske lavendelen. Denne unike oppskriften gir en luftig, uimotståelig småkake som passer perfekt til en vårlig te- eller kaffeservering.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at eggehvitene er helt romtempererte for best skumresultat.
- 2- Bruk tørkede lavendelblomster, de har en mye sterkere og mer konsentrert smak enn ferske.
- 3- Rist kokosflakene lett i en tørr stekepanne for å intensivere smaken og konsistensen.
Serveringsforslag
Disse søte, duftende kokosmakronene passer utmerket til en god kopp vårlig urteté, men prøv dem også sammen med et glass av den aromatiske, lette akevitten for en nydelig og uventet smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosmakroner med lavendel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosmakroner med lavendel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosmakroner med lavendel?▼
Total tilberedningstid for Kokosmakroner med lavendel er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 14-15 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosmakroner med lavendel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosmakroner med lavendel?▼
En porsjon av Kokosmakroner med lavendel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
