Kokos- og havregrynskjeks
Lær hvordan du lager deilige kokos- og havregrynskjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt for en sunn snack eller dessert. Rask å lage og full av smak!
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl kokosflak
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 4.7 dl havregryn
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl kokosflak
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 4.7 dl havregryn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker til en jevn blanding. Tilsett egg og vanilje, og rør godt sammen.
- I en separat bolle, bland de tørre ingrediensene (hvetemel, bakepulver, natron, havregryn). Tilsett deretter kokosflak og bland godt.
- Bland de våte og tørre ingrediensene til de er fuktige. Ikke overbland.
- Sett små klatter av deigen på en smurt bakeplate, med 2-5 cm mellomrom.
- Stek i 10-15 minutter, eller til de er gylne. Ta umiddelbart ut av ovnen – hvis de blir overkokte, vil de bli harde.
Om denne retten
Disse nydelige kokos- og havregrynskjeksene er en perfekt kombinasjon av knasende tekstur og søt smak. Kjeksene passer utmerket til både hverdagskaffen og festlige anledninger, og vil garantert bli et populært tilskudd til enhver kaffekrok.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske kokosflak for best smak og konsistens.
- 2Pass på ikke å overblande deigen, dette kan gjøre kjeksene tørre og harde.
- 3For å få jevne og pene kjeks, anbefales det å bruke to skjeer for å legge deigen på brettet.
Serveringsforslag
Disse kokos- og havregrynskjeksene er et fantastisk tilbehør til kaffe, te eller et kaldt glass melk. De passer også utmerket som en liten godbit til en herlig ettermiddag på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og havregrynskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og havregrynskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og havregrynskjeks?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og havregrynskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og havregrynskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og havregrynskjeks?▼
En porsjon av Kokos- og havregrynskjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
