Kokos- og dadelboller med nøtter
Lær hvordan du lager deilige kokos- og dadelnøkleboller med bare noen enkle ingredienser. Perfekt sunn snacks for alle anledninger.
Om denne retten
Disse delikate kokos- og dadelballene er en tradisjonell norsk dessert med røtter tilbake til de tidlige norske handelsforbindelsene med Midtøsten. Kombinasjonen av søte dadler, ristet kokos og knaske valnøtter gir en herlig balansert smak og tekstur som gjør dem til en perfekt avslutning på et måltid eller en ekstra nydelig godbit.
Ingredienser
- 1,2 dl grahamkjeks-smuler
- 225 gram (omtrent 3,6 dl) utpulpede tørkede dadler
- 3 dl søtet, ristet og avkjølt kokosflak
- 0,6 dl honning
- 1,2 dl valnøtter, finhakket
Ingredienser
- 1,2 dl grahamkjeks-smuler
- 225 gram (omtrent 3,6 dl) utpulpede tørkede dadler
- 3 dl søtet, ristet og avkjølt kokosflak
- 0,6 dl honning
- 1,2 dl valnøtter, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Kjør i en foodprocessor sammen knuste grahamkjeks, dadlene, 1/2 kopp kokos og honning til blandingen akkurat er godt blandet. Tilsett valnøttene og kjør blandingen til den former seg til en ball. Ha den resterende 3/4 koppen kokos klar i en lav skål. Form dadelblandingen til valnøttstørrelse baller, og rull dem i kokos, og trykk lett på kokosmassen for at den skal feste seg.
- 2Kjør i en foodprocessor sammen knuste grahamkjeks, dadlene, 1/2 kopp kokos og honning til blandingen akkurat er godt blandet. Tilsett valnøttene og kjør blandingen til den former seg til en ball. Ha den resterende 3/4 koppen kokos klar i en lav skål. Form dadelblandingen til valnøttstørrelse baller, og rull dem i kokos, og trykk lett på kokosmassen for at den skal feste seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjekssmulene som en base for å binde ingrediensene sammen - ikke for mye, ellers blir ballene for kompakte.
- 2La kokosflakene riste litt i pannen for ekstra aroma og sprøhet før du bruker dem.
- 3Pass på å forme ballene jevnt i størrelse slik at de koker jevnt når du rulller dem i kokosen.
Serveringsforslag
Disse søte kokos- og dadelballene er et perfekt følge til en kopp te eller kaffe. De passer også utmerket som en delikat dessert sammen med en skål frisk, rødlig frukt som for eksempel appelsin eller melon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og dadelboller med nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og dadelboller med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og dadelboller med nøtter?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og dadelboller med nøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og dadelboller med nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og dadelboller med nøtter?▼
En porsjon av Kokos- og dadelboller med nøtter inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
