Kokos- og basmatiris
Lær hvordan du lager kokos og basmatiris, en deilig og aromatisk rett perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Kokos- og basmatiris er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, hermetisk, usøtet kokosmelk, teskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 3,6 dl hermetisk, usøtet kokosmelk
- 2 teskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker
- 1 teskje salt
- 4,7 dl basmatiris (ca. 370 gram), godt skylt og avrente
- 1,2 dl søtet kokosflak, lett ristet
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 3,6 dl hermetisk, usøtet kokosmelk
- 2 teskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker
- 1 teskje salt
- 4,7 dl basmatiris (ca. 370 gram), godt skylt og avrente
- 1,2 dl søtet kokosflak, lett ristet
Fremgangsmåte
- 1Bland 2 kopper vann, kokosmelk, sukker og salt i en stor, tykk kjele. La det koke opp, og rør deretter inn risen. Dekk til, men la det være en liten åpning slik at damp kan slippe ut. Skru ned varmen til middels lav og la det småkoke i 12 minutter. Dekk til tett, fjern fra varmen og la det stå i 10 minutter. Overfør risen til en bolle, og strø over ristet kokosnøtt.
- 2Bland 2 kopper vann, kokosmelk, sukker og salt i en stor, tykk kjele. La det koke opp, og rør deretter inn risen. Dekk til, men la det være en liten åpning slik at damp kan slippe ut. Skru ned varmen til middels lav og la det småkoke i 12 minutter. Dekk til tett, fjern fra varmen og la det stå i 10 minutter. Overfør risen til en bolle, og strø over ristet kokosnøtt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og basmatiris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og basmatiris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og basmatiris?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og basmatiris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og basmatiris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og basmatiris?▼
En porsjon av Kokos- og basmatiris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
