Kokos-, karamell- og romflan
Lær hvordan du lager en deilig kokos-, karamell- og rom-flan med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Denne flarnoppskriften er et smakfullt møte mellom tropiske smaker og klassisk dessertkunst. Kokos, karamell og rom smelter sammen i en lekker, kremet konsistens som vil begeistre både gane og øye. Denne deilige flanen har røtter i de portugisiske koloniene, og er en desserttradisjon som har blitt elsket over hele verden. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller for å krone en rolig kveld med venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hermetisk, usøtet kokosmelk
- 2. 2,4 dl piskefløte
- 3. 6 store eggeplommer
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. 0,6 dl ferdigkjøpt karamelliskremtopping
- 6. 2 spiseskjeer mørk rom
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. En klype salt
- 9. Ristet, søtet kokosflak
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hermetisk, usøtet kokosmelk
- 2. 2,4 dl piskefløte
- 3. 6 store eggeplommer
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. 0,6 dl ferdigkjøpt karamelliskremtopping
- 6. 2 spiseskjeer mørk rom
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. En klype salt
- 9. Ristet, søtet kokosflak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Sett seks ¾-koppes former eller ramekiner i en 33x23x5 cm metallbakeform. Bland de første åtte ingrediensene i en middels stor bolle; visp for å blande. Hell eggeblandingen i formene, og fordel den jevnt. Hell nok varmt vann i bakeformen til å komme omtrent halvveis opp på sidene av formene. Stek flarnene til de er faste i midten og gylne på toppen, ca. 38 minutter. Ta flarnene ut av vannet og avkjøl dem uten dekke til de er kalde, ca. 3 timer. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.) Strø over ristet kokosnøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets kokosmelk for best mulig smak. \nPass på at eggeplommene er ved romtemperatur før du starter, for en jevnere konsistens.\nBruk en god kvalitets karamellsaus - den gir dybde og fylde til flanen.
Serveringsforslag
Denne kokos-, karamell- og romflanen passer utmerket sammen med et glass søt sherry eller en kremet irsk kaffe. Strø over litt ekstra ristet kokosflak for crunch og frekk presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos-, karamell- og romflan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos-, karamell- og romflan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos-, karamell- og romflan?▼
Total tilberedningstid for Kokos-, karamell- og romflan er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos-, karamell- og romflan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos-, karamell- og romflan?▼
En porsjon av Kokos-, karamell- og romflan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
