Kremet kokos-, karamell- og romflan
Lær hvordan du lager en deilig kokos-, karamell- og romflan med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til enhver anledning.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl hermetisk, usøtet kokosmelk
- 2,4 dl piskefløte
- 6 store eggeplommer
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl ferdigkjøpt karamellsaus
- 2 ss mørk rom
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Ristede, søtede kokosflak
Ingredienser
- 2,4 dl hermetisk, usøtet kokosmelk
- 2,4 dl piskefløte
- 6 store eggeplommer
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl ferdigkjøpt karamellsaus
- 2 ss mørk rom
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Ristede, søtede kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Sett seks former à 1,8 dl eller ramekiner i en 33x23x5 cm metallbakeform.
- Bland de første åtte ingrediensene i en middels stor bolle; visp for å blande godt.
- Hell eggeblandingen i formene, og fordel den jevnt.
- Hell nok varmt vann i bakeformen til å komme omtrent halvveis opp på sidene av formene.
- Stek flanene til de er faste i midten og gylne på toppen, ca. 38 minutter.
- Ta flanene ut av vannbadet og avkjøl dem uten lokk til de er kalde, ca. 3 timer. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.)
- Strø over ristede kokosflak før servering.
Om denne retten
Denne flanoppskriften er et smakfullt møte mellom tropiske smaker og klassisk dessertkunst. Kokos, karamell og rom smelter sammen i en lekker, kremet konsistens som vil begeistre både gane og øye. Denne deilige flanen har røtter i de portugisiske koloniene, og er en desserttradisjon som har blitt elsket over hele verden. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller for å krone en rolig kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kokosmelk av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Pass på at eggeplommene er ved romtemperatur før du starter, for en jevnere konsistens.
- 3Bruk en god kvalitets karamellsaus – den gir dybde og fylde til flanen.
Serveringsforslag
Denne kokos-, karamell- og romflanen passer utmerket sammen med et glass søt sherry eller en kremet irsk kaffe. Strø over litt ekstra ristede kokosflak for tekstur og en elegant presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kokos-, karamell- og romflan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kokos-, karamell- og romflan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kokos-, karamell- og romflan?▼
Total tilberedningstid for Kremet kokos-, karamell- og romflan er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kokos-, karamell- og romflan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kokos-, karamell- og romflan?▼
En porsjon av Kremet kokos-, karamell- og romflan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
