Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade
Lær hvordan du lager myke og smakfulle kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade. En enkel oppskrift perfekt for en koselig kveldsstund.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 3 dl smør, mykt
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 5.9 dl havregryn
- 1.8 dl kokosflak
- 2.4 dl hvit sjokoladebiter
Ingredienser
- 3 dl smør, mykt
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 5.9 dl havregryn
- 1.8 dl kokosflak
- 2.4 dl hvit sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, pisk smør, brunt sukker og hvitt sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Bland inn egget og vaniljeekstrakten.
- Kombiner mel og natron i en egen bolle, og rør det deretter inn i smørblandingen.
- Rør inn havregryn, kokosflak og hvite sjokoladebiter.
- Sett deigen i runde spiseskjeer på ugredde bakeark.
- Stek i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn, eller til kjeksene er lett brune i kantene.
- Avkjøl på en bakerist.
Om denne retten
Disse deilige kokoskjeksene har en utrolig kremet og smakfull base av havregryn og hvit sjokolade, som gir en perfekt balanse mellom sødme og tekstur. Oppskriften er en moderne vri på klassiske havregrynskjeks, med sin kreative bruk av ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å røre deigen, for å få en jevn og luftig konsistens.
- 2For en enda mer intens kokossmak, kan du riste kokosflakene lett i en tørr panne før du blander dem inn i deigen.
- 3For ekstra sprø kanter, la kjeksene stå noen minutter ekstra i ovnen før du tar dem ut.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp varm kaffe eller te, og er et flott tilbehør til en kule vaniljeis eller friske, søte bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade?▼
En porsjon av Kokos- og havregrynskjeks med hvit sjokolade inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
