Kokos- havregrynskjeks II
Lær hvordan du lager myke og smakfulle kokos havregryn kjeks. En enkel oppskrift perfekt for en sunn snack eller frokost. Perfekt for kokoselskere!
Om denne retten
Disse deilige kokoskjeksene har en utrolig kremet og smakfull base av havregryn og hvit sjokolade, som gir en perfekt balanse mellom sødme og tekstur. Oppskriften har røtter tilbake til den tradisjonelle norske matkultur, men har fått et moderne og lekent preg med sin kreative bruk av ingredienser.
Ingredienser
- 3 dl smør, myknet
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 5,9 dl havregryn
- 1,8 dl kokosflak
- 2,4 dl hvit sjokoladebiter
Ingredienser
- 3 dl smør, myknet
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 5,9 dl havregryn
- 1,8 dl kokosflak
- 2,4 dl hvit sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en middels stor bolle, pisk smør, brunt sukker og hvitt sukker sammen. Bland inn egget og vaniljen. Kombiner mel og natron; bland det inn i den kremede blandingen. Rør inn havregryn, kokos og hvite sjokoladebiter. Sett deigen i runde spiseskjeer på ugreddede bakeark.
- 3Stek i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn, eller til de er lett brune. Avkjøl på avkjølingsgitter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å røre deigen, for å få en jevn og luftig konsistens.
- 2For en enda mer intens kokossm ak, kan du bytte ut litt av hvetemelet med kokosmel.
- 3For ekstra sprø kanter, la kjeksene stå noen minutter ekstra i ovnen før du tar dem ut.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp varm kaffe eller te, og er et flott tilbehør til en frodig vaniljeis eller friske, søte bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- havregrynskjeks II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- havregrynskjeks II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- havregrynskjeks II?▼
Total tilberedningstid for Kokos- havregrynskjeks II er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- havregrynskjeks II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- havregrynskjeks II?▼
En porsjon av Kokos- havregrynskjeks II inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
