Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing
Oppskrift på en frisk chefs salat med sprøtt bacon, kalkun og en smakfull fransk dressing med tomat, perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hode isbergsalat, hakket, revet cheddarost, skinke, terninger og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 hode isbergsalat, hakket
- Kokt kalkunfilet, terninger, ca. 340 gram
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2,4 dl skinke, terninger
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 1,2 dl svarte oliven, skivet
- 0,6 dl rødløk, terninger
- 2 hardkokte egg, delt i to eller fire
- 1 (280 grams) boks kondensert tomatsuppe
- 1,2 dl redusert saltinnhold kyllingkraft eller vann
- 0,6 dl sherryeddik
- 1 teskje paprika
- 1 teskje tørket sennep
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 hode isbergsalat, hakket
- Kokt kalkunfilet, terninger, ca. 340 gram
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2,4 dl skinke, terninger
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 1,2 dl svarte oliven, skivet
- 0,6 dl rødløk, terninger
- 2 hardkokte egg, delt i to eller fire
- 1 (280 grams) boks kondensert tomatsuppe
- 1,2 dl redusert saltinnhold kyllingkraft eller vann
- 0,6 dl sherryeddik
- 1 teskje paprika
- 1 teskje tørket sennep
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg salat på et serveringsfat og topp med kalkun, Cheddar, skinke, gulrøtter, oliven og løk. Plasser eggene langs kantene av fatet.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen suppe, buljong, eddik, paprika og tørket sennep. Krydre med salt og svart pepper etter smak. Hell litt av dressingen over salaten, og sett resten til side for å servere ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing?▼
Total tilberedningstid for Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing?▼
En porsjon av Kokkens salat med epleveddbakt bacon, kalkun og tomat – fransk dressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
