Kobbari Louz
Oppskriften på kobbari louz gir deg en enkel måte å lage en tradisjonell marokkansk kokosdessert hjemme. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Kobbari Louz er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer revet fersk kokos, revet palmesukker, melkepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl revet fersk kokos
- 2,4 dl revet palmesukker
- 0,6 dl melkepulver
- 1/2 teskje malt kardemomme
- 2 teskje ghee (klarnet smør)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl revet fersk kokos
- 2,4 dl revet palmesukker
- 0,6 dl melkepulver
- 1/2 teskje malt kardemomme
- 2 teskje ghee (klarnet smør)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp kokos og jernsirup i en tykkbunnet panne på lav varme, rør jevnlig, til det meste av fuktigheten fordamper og kokos og jernsirup begynner å binde seg sammen, omtrent 10 minutter. Strø melkepulver over blandingen og rør inn. Melkepulveret hjelper med å absorbere fuktighet og binde blandingen. Kokosnøttene varierer i vanninnhold. Hvis blandingen fortsatt er for løs, tilsett litt mer melkepulver. Tilsett kardemomme og bland godt.
- 2Smør en kantet tallerken (eller en thali hvis du har) med ghee. Fordel kokosblandingen jevnt og trykk og jevn ut med hendene. La det avkjøle helt. Skjær i ønsket form og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kobbari Louz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kobbari Louz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kobbari Louz?▼
Total tilberedningstid for Kobbari Louz er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kobbari Louz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kobbari Louz?▼
En porsjon av Kobbari Louz inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
