Knust blomkålpuré med hvitløk
Oppskrift på knust blomkålpuré som en deilig og enkel siderett. Perfekt til middag eller som tillegg til hovedretten. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av Matheus Alves på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (450 g) frossen blomkål
- 0.5 dl smør
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 1 fedd hvitløk, finhakket (valgfritt)
Ingredienser
- 2 pakker (450 g) frossen blomkål
- 0.5 dl smør
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 1 fedd hvitløk, finhakket (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg blomkålen i en kjele med nok vann til å dekke. Kok opp og la det koke i 10 minutter, eller til den er mør.
- Sil av vannet og legg blomkålen tilbake i kjelen.
- Rør inn smør, pepper, salt og hvitløk i den kokte blomkålen.
- Mos blomkålen med en potetmoser eller visp til en jevn konsistens, lik potetmos.
Om denne retten
Har du noen gang tenkt at blomkål bare er noe som blir servert som en trist, kokt grønnsak på middag? Vel, denne enkle, men fantastiske retten kommer til å endre synet ditt på denne underkjente superingrediensen. Ved å mose blomkålen til en myk, smøraktig puré får du en deilig og kremaktig siderett som passer perfekt til alt fra stekt fisk til saftige kjøttbiter.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok blomkålen – hold den litt al dente for å beholde mest mulig av den naturlige søtheten.
- 2Tilsett litt sitronsaft eller eplecidereddik for å løfte smaken og gi en frisk syre.
- 3Bruk en potetmoser for å få den perfekte, luftige konsistensen – ikke bruk en foodprosessor, da blir den for glatt.
Serveringsforslag
Den knuste blomkålen er et fantastisk ledsager til stekte kjøttretter som kotelett eller svinenakke. Dryss over litt fersk persille og server med et glass tørr, hvitvin for en perfekt smaksbalanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Knust blomkålpuré med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Knust blomkålpuré med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Knust blomkålpuré med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Knust blomkålpuré med hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Knust blomkålpuré med hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Knust blomkålpuré med hvitløk?▼
En porsjon av Knust blomkålpuré med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
