Saftige brownies med karamell og pekannøtter
Oppskrift på saftige og sjokoladefylte brownies med karamell og pekannøtter. Enkel å lage og perfekt som dessert eller kosekake for sjokoladeelskere.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 115 g smør, smeltet, pluss mer til smøring av formen
- Mel, til utstøing
- 0.8 dl pluss 1.2 dl kondensert melk
- 1 pakke (ca. 525 g) tysk sjokoladekakemiks (f.eks. Duncan Hines)
- 2.4 dl finhakkede pekannøtter
- 60 stk. karameller, uten innpakning
- 0.8 dl semisøt sjokoladechips
- 0.6 dl melis, siktet
Ingredienser
- 115 g smør, smeltet, pluss mer til smøring av formen
- Mel, til utstøing
- 0.8 dl pluss 1.2 dl kondensert melk
- 1 pakke (ca. 525 g) tysk sjokoladekakemiks (f.eks. Duncan Hines)
- 2.4 dl finhakkede pekannøtter
- 60 stk. karameller, uten innpakning
- 0.8 dl semisøt sjokoladechips
- 0.6 dl melis, siktet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x23 cm bakeform.
- Hell 0.8 dl kondensert melk i en bolle med kakemiksen. Tilsett det smeltede smøret og de hakkede pekannøttene. Bland ingrediensene godt; deigen vil bli ganske tykk.
- Del deigen i to like deler. Trykk den ene delen ned i bunnen av den forberedte formen for å lage det første laget. Stek til den er lett stivnet, ca. 8 til 10 minutter. Ta den ut av ovnen og sett til side.
- Mens det første laget stekes, kombiner karamellene og den resterende 1.2 dl kondensert melk i et vannbad (eller en glassbolle over en kjele med småkokende vann). Rør av og til til karamellene er helt smeltet og blandingen er jevn.
- Hell karamellblandingen over det første stekte laget, og fordel den jevnt. Strø sjokoladechips over toppen.
- På en ren overflate eller et ark med bakepapir, trykk den resterende deigen til en kvadratisk form som er litt mindre enn bakeformen. Sett forsiktig dette oppå sjokoladechipsene.
- Stek i 20 til 25 minutter. Ta formen ut av ovnen og la browniesene avkjøle til romtemperatur.
- Dekk til formen og sett browniesene i kjøleskapet i flere timer for å la dem sette seg.
- Når du er klar til å servere, strø rikelig med melis og skjær dem i store rektangler før du tar dem ut av formen.
Om denne retten
Disse uimotståelige browniesene er en klassiker du bare må prøve. Denne fantastiske oppskriften kombinerer den dype, rike sjokoladesmaken med et lag av silkemyk karamell og et deilig sprøtt topplag. Oppskriften stammer fra en amerikansk husmors hemmelighet, og den er perfekt for både hverdagen og spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en sjokoladekakemiks av god kvalitet for den dypeste, mest intense sjokoladesmaken.
- 2Sørg for at karamellblandingen blir helt smeltet og jevn før du heller den over bunnen – dette gir en perfekt glatt og kremete konsistens.
- 3La browniesene hvile i kjøleskapet i flere timer før servering. Dette gjør at de får en fast og fudgy tekstur.
Serveringsforslag
Disse browniesene er rike og intense i smaken, så de passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller et glass iskald melk. Prøv også å servere dem med en skje vaniljeis for en enda mer uimotståelig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige brownies med karamell og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige brownies med karamell og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige brownies med karamell og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige brownies med karamell og pekannøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige brownies med karamell og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige brownies med karamell og pekannøtter?▼
En porsjon av Saftige brownies med karamell og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
