Knapperne små sitronkjeks
Lær hvordan du lager sprø og friske sitron kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt liten overraskelse.
Om denne retten
Disse små, søte sitronkjeksene er et absolutt must for enhver sommer- eller påskefest. Med sin friske, sitrusfylte smak og sprø risflakskropp, bringer de en himmelsk balanse av syrlig og søtt direkte til ganen. Inspirert av klassiske sitronkremkaker, er dette en moderne, portabel variant du kan ta med deg hvor som helst.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (515 gram) pakke sitronkakemiks
- 2. 2,4 dl sprø risflak
- 3. 1,2 dl smør, smeltet
- 4. 1 egg
Ingredienser
- 1. 1. 1 (515 gram) pakke sitronkakemiks
- 2. 2,4 dl sprø risflak
- 3. 1,2 dl smør, smeltet
- 4. 1 egg
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en middels stor bolle, bland kakeblandingen og crispy rice-kjeksene. Rør inn egget og det smeltede smøret til alt er godt blandet.
- 33. Rull deigen til faste kuler på ca. 2,5 cm (1 tomme) i diameter, og legg dem med 5 cm (2 tommer) mellomrom på et uforberedt bakepapir. Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen. La kakene avkjøle i ett minutt på bakepapiret før de flyttes over til avkjøling på rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sjokolade- eller vaniljekakemiks som base for en litt annen vri.\nDu kan også prøve å bytte ut risflakene med knuste majschips eller små krumkaker for å skape en annen tekstur.\nFor et ekstra sitrusskubb, kan du rivne litt sitronskall i deigen eller glasere kjeksene med en sitronglasur etter at de er avkjølt.
Serveringsforslag
Disse søtsyndig gode kjeksene passer perfekt som avsluttende dessert sammen med en god kopp kaffe eller te, eller som et lett mellommåltid med en kremet yoghurt eller friske bær. De er også et flott alternativ til vanlige småkaker på en sommerbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Knapperne små sitronkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Knapperne små sitronkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Knapperne små sitronkjeks?▼
Total tilberedningstid for Knapperne små sitronkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Knapperne små sitronkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Knapperne små sitronkjeks?▼
En porsjon av Knapperne små sitronkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Ricottakaker
Sjokoladekrem
Lemon Angel Food Cupcakes med sitronkrem og mascarpone-frosting
Espresso- og Kahlua-brownies
Krydret gresskarbrød med pisket krem
