Ingredienser
- 1 pakke (515 g) sitronkakemiks
- 2,4 dl sprø risflak
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 egg
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) sitronkakemiks
- 2,4 dl sprø risflak
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, bland kakeblandingen og risflakene. Rør inn egget og det smeltede smøret til alt er godt blandet.
- Rull deigen til faste kuler på ca. 2,5 cm i diameter, og legg dem med 5 cm mellomrom på et uforberedt bakepapir.
- Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen.
- La kjeksene avkjøle i ett minutt på bakepapiret før de flyttes over til avkjøling på rist.
Om denne retten
Disse små, søte sitronkjeksene er et absolutt must for enhver sommer- eller påskefest. Med sin friske, sitrusfylte smak og sprø risflak, bringer de en himmelsk balanse av syrlig og søtt direkte til ganen. Inspirert av klassiske sitronkremkaker, er dette en moderne, portabel variant du kan ta med deg hvor som helst.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sjokolade- eller vaniljekakemiks som base for en litt annen vri.
- 2Du kan også prøve å bytte ut risflakene med knuste maisschips eller små krumkaker for å skape en annen tekstur.
- 3For et ekstra sitrusskubb, kan du rive litt sitronskall i deigen eller glasere kjeksene med en sitronglasur etter at de er avkjølt.
Serveringsforslag
Disse søtsyndig gode kjeksene passer perfekt som avsluttende dessert sammen med en god kopp kaffe eller te, eller som et lett mellommåltid med en kremet yoghurt eller friske bær. De er også et flott alternativ til vanlige småkaker på en sommerbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sitronkjeks med risflak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sitronkjeks med risflak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sitronkjeks med risflak?▼
Total tilberedningstid for Sprø sitronkjeks med risflak er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sitronkjeks med risflak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sitronkjeks med risflak?▼
En porsjon av Sprø sitronkjeks med risflak inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
