Klone av en Cranberry Bliss Bar
Lær hvordan du lager en deilig clone av den populære tranebær bliss baren hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks!
Om denne retten
Med sin innbydende kombinasjon av søte tranebær, krydrete ingefær og lekre hvite sjokoladebiter, er denne Klone av en Cranberry Bliss Bar en juvelperle blant bakeverk. Inspirert av den populære Starbucks-klassikeren, lar denne varianten deg nyte alle de deilige smakene i en enklere, hjemmelaget versjon. Uansett om du trenger en eksotisk dessert til julebuffeten eller bare ønsker å nyte en liten søt snack, vil denne oppskriften garantert bli et nytt favorittvalg.
Ingredienser
- 1. Frosting:
- 2. 7,1 dl melis (konfektørsukker)
- 3. 1/2 (8 ounces) pakke kremost, myknet
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. Kake:
- 7. 2,4 dl pakket mørkebrunt sukker
- 8. 1,8 dl smør, myknet
- 9. 3 egg
- 10. 2 spiseskjeer finhakket kandisert ingefær
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 1/2 teskje salt
- 13. 3,6 dl hvetemel
- 14. 1/2 teskje bakepulver
- 15. 1,8 dl hakkede søtede tørkede tranebær (som Craisins®)
- 16. 2,4 dl hvit sjokoladechips
- 17. Topping:
- 18. 0,6 dl hakkede søtede tørkede tranebær (som Craisins®)
- 19. 2 spiseskjeer finhakket kandisert ingefær
- 20. 1,2 dl melis (konfektørsukker)
- 21. 1 spiseskje kremfløte
Ingredienser
- 1. Frosting:
- 2. 7,1 dl melis (konfektørsukker)
- 3. 1/2 (8 ounces) pakke kremost, myknet
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. Kake:
- 7. 2,4 dl pakket mørkebrunt sukker
- 8. 1,8 dl smør, myknet
- 9. 3 egg
- 10. 2 spiseskjeer finhakket kandisert ingefær
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 1/2 teskje salt
- 13. 3,6 dl hvetemel
- 14. 1/2 teskje bakepulver
- 15. 1,8 dl hakkede søtede tørkede tranebær (som Craisins®)
- 16. 2,4 dl hvit sjokoladechips
- 17. Topping:
- 18. 0,6 dl hakkede søtede tørkede tranebær (som Craisins®)
- 19. 2 spiseskjeer finhakket kandisert ingefær
- 20. 1,2 dl melis (konfektørsukker)
- 21. 1 spiseskje kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Pisk sammen 3 kopper melis, kremost, sitronsaft og 1 teskje vaniljeekstrakt i en stor bolle med en elektrisk mikser til glasuren er glatt. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet mens du forbereder kaken.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 33. Pisk sammen brunt sukker og smør i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er glatt; pisk inn egg, ett om gangen, til det er godt blandet. Rør inn 2 ss ingefær, 1 teskje vaniljeekstrakt og salt i brunt sukker- og smørblandingen til det er godt innarbeidet.
- 44. Pisk inn mel og bakepulver i brunt sukker- og smørblandingen til røren er jevn; vend inn 3/4 kopp tørkede tranebær og hvit sjokoladebiter. Hell røren i den forberedte bakeformen og jevn ut overflaten.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til kaken er lett brunet og en kakepinne kommer ut ren, ca. 30 minutter. La kaken avkjøle helt, fra 4 timer til over natten. Ta glasuren ut av kjøleskapet 1 time før du skal ha den på kaken.
- 66. Fordel glasuren jevnt over kaken; strø over 1/4 kopp tørkede tranebær og 2 ss ingefær.
- 77. Visp sammen 1/2 kopp melis og fløte i en bolle til det er glatt; drypp over den glasurbelagte kaken. Dekk kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er avkjølt, ca. 2 timer.
- 88. Del kaken i to på langs, og hver halvdel i 8 like rektangler. Kutt hvert rektangel i to diagonalt, slik at du får 16 trekantede staver.
Tips og Varianter
- 1Myk opp kremosten grundig for å få en glatt og kremet glasur.
- 2Bruk finhakket kandisert ingefær for å få den karakteristiske ingefærsmaken i både kake og topping.
- 3Pass på at kaken avkjøles helt før glasuren påføres, ellers kan den renne av.
Serveringsforslag
Servér de trekantede stavene av Cranberry Bliss Bar som en nydelig dessert med et glass iskald melk eller et lite glass krydret juleis. Glasuren og de søte tranebærene gir en herlig kontrast til de kremete sjokoladebrokene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klone av en Cranberry Bliss Bar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klone av en Cranberry Bliss Bar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klone av en Cranberry Bliss Bar?▼
Total tilberedningstid for Klone av en Cranberry Bliss Bar er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klone av en Cranberry Bliss Bar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klone av en Cranberry Bliss Bar?▼
En porsjon av Klone av en Cranberry Bliss Bar inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
