Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel
Oppskrift på deilige sticky sesame barer toppet med raw sjokoladestrø for en sunn og smakfull snacks. Perfekt for helgen eller når du vil ha noe søtt og sunt.
Om denne retten
Disse klistrete sesambarer er et utrolig sunnere og mer raffinert alternativ til de vanlige godterbarene. Kombinasjonen av nøtter, sesamfrø og rik sjokoladeglasur gir en kompleks, men samtidig deilig smak som er perfekt for deg som vil unne deg noe søtt uten dårlig samvittighet. Oppskriften er basert på tradisjonelle nøttebarer, men med et moderne og sesongriktig twist.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl rå nøtter (f.eks. cashewnøtter, peanøtter, pistacienøtter, pekannøtter)
- 2. 2,4 dl rå sesamfrø
- 3. 1,2 dl chiafrø eller valmuefrø
- 4. 1,2 dl rå agavesirup eller rå honning
- 5. 0,8 dl naturlig, usøtet rå nøtte- eller frøsmør (f.eks. tahini, solsikke- eller peanøttsmør)
- 6. 2 spiseskjeer virgin kokosolje, varmet til den er smeltet
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt (utelates, hvis det skal være helt rått)
- 8. 1/4 teskje fin havsalt
- 9. 2 spiseskjeer virgin kokosolje, varmet til den er smeltet
- 10. 2 spiseskjeer rå agavesirup eller rå honning
- 11. 2 spiseskjeer rå, usøtet, naturlig kakaopulver (ikke Dutch prosess)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl rå nøtter (f.eks. cashewnøtter, peanøtter, pistacienøtter, pekannøtter)
- 2. 2,4 dl rå sesamfrø
- 3. 1,2 dl chiafrø eller valmuefrø
- 4. 1,2 dl rå agavesirup eller rå honning
- 5. 0,8 dl naturlig, usøtet rå nøtte- eller frøsmør (f.eks. tahini, solsikke- eller peanøttsmør)
- 6. 2 spiseskjeer virgin kokosolje, varmet til den er smeltet
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt (utelates, hvis det skal være helt rått)
- 8. 1/4 teskje fin havsalt
- 9. 2 spiseskjeer virgin kokosolje, varmet til den er smeltet
- 10. 2 spiseskjeer rå agavesirup eller rå honning
- 11. 2 spiseskjeer rå, usøtet, naturlig kakaopulver (ikke Dutch prosess)
Fremgangsmåte
- 11. Dekk en 20 cm stor kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie eller bakepapir, og smør formen med kokosolje eller vegetabilsk olje.
- 22. Ha nøtter, sesamfrø og chiafrø i en food processor og kjør til de er finhakket. Tilsett agavesirup, nøtte- eller frøsmør, olje, vanilje og salt. Kjør på puls til blandingen er jevn, begynner å klebe seg sammen og klumpe seg på sidene av bollen.
- 33. Hell blandingen i den forberedte formen. Legg et stort ark bakepapir, voksark eller plastfolie (lett smurt med kokos- eller vegetabilsk olje) oppå blandingen, og bruk det til å fordele og jevne ut blandingen i formen. La papiret eller plasten dekke. Sett formen i fryseren i 30 minutter.
- 44. For å lage sjokoladedekoren: Bland olje, agavesirup og kakaopulver i en liten bolle til det er godt blandet. Ta ut blandingen fra fryseren, fjern papiret, og pynt med sjokoladedeigen ved å dryppe eller smøre den dekorativt over. Sett i kjøleskapet i minst 4 timer, eller i fryseren i 1 time til blandingen er fast.
- 55. Bruk papiret eller plasten til å løfte blandingen ut av formen og over på et skjærebrett. Skjær i 20 barer. Oppbevar i kjøleskapet eller fryseren.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender eller food processor for å få den perfekte, jevne teksturen på barene.
- 2Utforsk ulike nøttetyper for å finne din favorittkombo - cashew, mandler og pekannøtter funker alle utmerket.
- 3Gå for rå, usøtet kakaopulver for å få den deilige, intense sjokoladenotyen uten for mye tilsatt sukker.
Serveringsforslag
Disse barene er perfekte å servere som en liten søt avslutning på et måltid, eller som et energigivende mellommåltid. De passer også utmerket til å servere sammen med en kopp varm, kremet drikke som en chai latte eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel?▼
Total tilberedningstid for Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel?▼
En porsjon av Klistrete sesambarer med rå sjokoladestrøssel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
