Klassiske popovers med sprø skorpe
Lær hvordan du lager klassiske popovers med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller brunsj, og utrolig luftige og sprø. Enkelt å lage hjemme!
Foto av - landsmann - på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl hvetemel
- 1/2 ts salt
Ingredienser
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl hvetemel
- 1/2 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør seks popoverformer (ca. 1.6 dl) eller ni muffinsformer (ca. 1.2 dl) godt.
- I en bolle, visp sammen egg, melk og vann. Tilsett smeltet smør i en tynn stråle under visping.
- Tilsett mel og salt, og visp røren godt, men den kan fortsatt være litt klumpete.
- Fordel røren jevnt i formene.
- Stek i den nederste delen av ovnen i 45 minutter.
- Lag et lite snitt på ca. 1.5 cm på toppen av hver popover med en skarp kniv.
- Stek i ytterligere 10 minutter.
Om denne retten
De klassiske popoverene er en mektig liten bakeopplevelse, med sitt luftige, krumme ytre og rikelige, kremete innhold. Denne tradisjonelle retten stammer fra det engelske kjøkkenet, men har lenge vært elsket også her hjemme som en nærende og delikat frokost eller lunsj. Nøkkelen er riktig teknikk og verktøy – og med litt kunnskap kan du mestre disse lette, sprø deigkulene perfekt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grovmasket visp for å få mest mulig luft i røren.
- 2La popoverformene varmes godt opp i ovnen før du fordeler røren.
- 3Skjær et lite snitt på toppen rett før de er ferdigstekt for maksimal luftighet.
Serveringsforslag
Disse lyse, deilige popoverene er perfekte å servere med nydelig smør, syltetøy eller ost. For en ekstra smaksrik start på dagen, prøv dem med en god, solvarm kopp kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske popovers med sprø skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske popovers med sprø skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske popovers med sprø skorpe?▼
Total tilberedningstid for Klassiske popovers med sprø skorpe er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 store eller 9 mellomstore porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske popovers med sprø skorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske popovers med sprø skorpe?▼
En porsjon av Klassiske popovers med sprø skorpe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
